إعـــــــلان

تقليص

للاشتراك في (قناة العلم والإيمان): واتساب - يوتيوب

شاهد أكثر
شاهد أقل

!!!!!!(((الدجاج المغربي)))!!!!!!

تقليص
X
  •  
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • !!!!!!(((الدجاج المغربي)))!!!!!!

    الدجاج المغربي



    المقــادير:

    1 ملعقة كبيرة زيت

    8 قطع دجاج صغيرة (منزوعة الجلد)

    300غ حبوب حمص مسلوق (مغسولة ومصفاة جيداً)

    4/1 كوب مشمش (مجفف ومفروم) -1 حبة بصل (مفرومة ناعماً)

    1 سن ثوم (مهروس) - 1 ملعقة صغيرة كل من: كركم، كمون، قرفة

    4/1 ملعقة صغيرة قرنفل - 2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حريف

    2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون

    1 كوب سبانخ خضراء طازجة (مفرومة) - 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

    طريقة التحضير:

    . تقلب قطع الدجاج في الزيت الحار على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ثم ترفع وترص في طبق بايركس مقاوم للحرارة مع قطع المشمش المجفف وحبوب الحمص
    . يقلب البصل والثوم في نفس وعاء الزيت جيداً لمدة 2-3 دقائق ثم تضاف التوابل وتحرك جيداً لمدة دقيقة
    . يضاف الماء وصلصة الطماطم وعصير الليمون لخليط البصل والتوابل مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان
    . يترك الخليط لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم يسكب فوق قطع الدجاج بحيث يغطيها كافة
    . يغطى الطبق جيداً ثم يوضع في فرن متوسط الحرارة (180 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة ثم تضاف أوراق السبانخ الخضراء
    . يوضع الطبق مجدداً في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الدجاج طرياً
    . يخرج الطبق ويرش عليه القليل من الفلفل الأسود
    التعديل الأخير تم بواسطة نورعلي; الساعة 13-01-2005, 01:07 AM.
المحتوى السابق تم حفظه تلقائيا. استعادة أو إلغاء.
حفظ-تلقائي
x

رجاء ادخل الستة أرقام أو الحروف الظاهرة في الصورة.

صورة التسجيل تحديث الصورة

اقرأ في منتديات يا حسين

تقليص

المواضيع إحصائيات آخر مشاركة
أنشئ بواسطة وهج الإيمان, 27-03-2024, 06:44 PM
ردود 0
13 مشاهدات
0 معجبون
آخر مشاركة وهج الإيمان
بواسطة وهج الإيمان
 
أنشئ بواسطة ibrahim aly awaly, 25-05-2019, 07:10 AM
ردود 3
271 مشاهدات
0 معجبون
آخر مشاركة وهج الإيمان
بواسطة وهج الإيمان
 
يعمل...
X