منتديات يا حسين .. الصفحة الرئيسية
منتديات يا حسين .. الصفحة الرئيسية
موقع يا حسين  
موقع يا حسين
الصفحة الرئيسية لموقع يا حسين   قسم الفيديو في موقع يا حسين   قسم القرآن الكريم (تسجيلات صوتية) في موقع يا حسين   قسم اللطميات (تسجيلات صوتية) في موقع يا حسين   قسم مجالس العزاء (تسجيلات صوتية) في موقع يا حسين   قسم الأدعية والزيارات (تسجيلات صوتية) في موقع يا حسين   قسم المدائح الإسلامية (تسجيلات صوتية) في موقع يا حسين   قسم البرامج الشيعية القابلة للتحميل في موقع يا حسين
العودة   منتديات يا حسين > المنتديات الإجتماعية > عالم المرأة > منتدى الطبخ والمأكولات
اسم المستخدم
كلمة المرور
التّسجيل الأسئلة الشائعة قائمة الأعضاء التقويم البحث مواضيع اليوم جعل جميع المنتديات مقروءة

المشاركة في الموضوع
 
خيارات الموضوع بحث في هذا الموضوع طريقة العرض
قديم 13-10-2004, 06:31 PM
نهر_ العلقم نهر_ العلقم غير متصل
عضو نشط جداً
 

رقم العضوية : 12143

تاريخ التّسجيل: Oct 2004

المشاركات: 1,833

آخر تواجد: 26-10-2011 10:44 AM

الجنس: أنثى

الإقامة: قلب كل مؤمن ومؤمنة

كـاتلوج خاص لعمل انواع مختلفة من الشـوربة ( الحسـاء )

سلام الله عليكم احبتي

احببت ان قدم لكم انواع مختلفة من الشوربة ( الحسـاء ) وخاصة في شهر رمضان المبارك المائدة لا تخلو من الشوربة وهي اول افطار الصائم بعد التمر طبعا .. وتقبل الله طاعتكم ..
ارجو التكرم بتثبيت الموضوع وذلك للاستفادة والتنويع باصناف الشوربة اللذيذة مع الشكر ..


ولنبدأ مع .. ( شوربة الخضار مع البطاطس )

المقادير:
- خضار منوعه
- بطاطس مقطعه الى مربعات.
- دجاج أو لحم مقطع إلى قطع صغيره وبدون عظم
- ملح
- فلفل
- هيل (حــب)
- بصل

الطريقة:
- تسلقي اللحم أوالدجاج وتضيفي له الملح والفلفل والبصل.
- تصفي المرق ثم تضيفي الخضار مع اللحم الى أن يستوي ممكن مع الخضار تضيفي بصله صغيره مقطعه الى قطع صغيره جداً حسب الرغبه

** ملاحظه: لا تتركي الخضار تغلي كثير على النار حتى لا تفقد عناصرها الغذائيه مع السلق الكثير ويفضل طبخها في قدر بخار إذا كنت تعرفي تستخدميه وبحذر شديد .

التوقيع :


يا من تكتف صابراً
بوصيةٍ طه.. أوصاه اياها
والصبرُ معـناها

يا صــابرا .. لك كـل عين
في المـــلا تبكـي
وبصبرهِ تحكي، لمالك المُـلكِ


الرد مع إقتباس
قديم 13-10-2004, 06:34 PM
نهر_ العلقم نهر_ العلقم غير متصل
عضو نشط جداً
 

رقم العضوية : 12143

تاريخ التّسجيل: Oct 2004

المشاركات: 1,833

آخر تواجد: 26-10-2011 10:44 AM

الجنس: أنثى

الإقامة: قلب كل مؤمن ومؤمنة

Red face

شـوربة ( الخضار والدجاج )


المقادير:
1- دجاجه
2- بصله كبيره.
3- كوسا
4- بطاطا.
5- طماطم.
6- جزر.
7- 1/4 زهره صغيره.
8-حزمة بقدونس
9-حزمة كزبره.
10- كويكر.
11- كاس ماء
12-ملعقة طعام كل من ثوم وزنجبيل مطحون.
13-بهارات + ملح.
الطريقة: 1
1- تفور الدجاجه ثم تفتت.
2- تقطع جميع الخضروات الى قطع صغيره.
3- يحمر البصل ثم يضاف عليه الثوم والزنجبيل ثم باقي الخضروات.
4- يضاف اليه الدجاج والبهارات.
5- يضاف اليه الماء 8 كاس ماء ويترك حتى الغليان.
6- يضاف الكويكر حتى يسمك بعض الشيء.
7- تهدي الحراره ويترك حتى تسمك بعض الشيء مع استمرارية التحريك حتى لا يلزق في القاع.

بالهنا والعافيه

التوقيع :


يا من تكتف صابراً
بوصيةٍ طه.. أوصاه اياها
والصبرُ معـناها

يا صــابرا .. لك كـل عين
في المـــلا تبكـي
وبصبرهِ تحكي، لمالك المُـلكِ


الرد مع إقتباس
قديم 13-10-2004, 06:38 PM
نهر_ العلقم نهر_ العلقم غير متصل
عضو نشط جداً
 

رقم العضوية : 12143

تاريخ التّسجيل: Oct 2004

المشاركات: 1,833

آخر تواجد: 26-10-2011 10:44 AM

الجنس: أنثى

الإقامة: قلب كل مؤمن ومؤمنة

( شوربة الشعيرية )


المقادير:

- 1 كيس خضار مشكلة
- كمون+ فلفل أسود
- بصل مقطعة شرائح
- 2ملعقة زيت
- شعيرية مكسره جاهزه
- ثوم مقطع شرائح
- 1ملعقة دقيق
- 4 كاسات ماء
- مكعب ماجي

الطريقة:
يوضع الزيت في قدر ثم يوضع البصل والثوم ويحرك حتى يحمرقليلأ توضع بعدها البهارات ثم توضع الخضار المشكلة وتحرك ثم نضع الماء وبعدهانضع الشعيرية وبعد ذالك نذوب الدقيق في ماء ونضعة في الخليط السابق ونضع بعدها مكعب ماجي ونتركها حتى تنضج الشعيرية ونقدمها ساخنة وبالهناء والعافية

التوقيع :


يا من تكتف صابراً
بوصيةٍ طه.. أوصاه اياها
والصبرُ معـناها

يا صــابرا .. لك كـل عين
في المـــلا تبكـي
وبصبرهِ تحكي، لمالك المُـلكِ


الرد مع إقتباس
قديم 13-10-2004, 06:43 PM
نهر_ العلقم نهر_ العلقم غير متصل
عضو نشط جداً
 

رقم العضوية : 12143

تاريخ التّسجيل: Oct 2004

المشاركات: 1,833

آخر تواجد: 26-10-2011 10:44 AM

الجنس: أنثى

الإقامة: قلب كل مؤمن ومؤمنة

Red face

( شوربة الطماطم مع الشوفان)

المقادير:
- 2/1 كوب شعيرية
- 2 ملعقة زيت ذره
- كوب بصل مفروم
- كوب طماطم مفروم
- كوب خضار مشكله
- 4 ملاعق كبيرة معجون الطماط
- 6 أكواب ماء
- 2 كوب ماء دجاج
- 4 ملاعق كبيرة شوفان
- ملح + فلفل

الطريقة:
- تخلط جميع الخضار مع الشوفان والطماطم والماء ويترك على نار متوسطه حتى تستوي الخضار .
- ثم تترك حتى تبرد قليلاً ثم تخلط بالخلاط الكهربائي .
- يحمر البصل بالزيت ثم يوضع عليه الخليط السابق والشعيرية والملح والفلفل و تضاف مرق الدجاج .
- تترك على نار هادئة لمدة نصـف ساعة ثم تقدم .

التوقيع :


يا من تكتف صابراً
بوصيةٍ طه.. أوصاه اياها
والصبرُ معـناها

يا صــابرا .. لك كـل عين
في المـــلا تبكـي
وبصبرهِ تحكي، لمالك المُـلكِ


الرد مع إقتباس
قديم 13-10-2004, 06:46 PM
نهر_ العلقم نهر_ العلقم غير متصل
عضو نشط جداً
 

رقم العضوية : 12143

تاريخ التّسجيل: Oct 2004

المشاركات: 1,833

آخر تواجد: 26-10-2011 10:44 AM

الجنس: أنثى

الإقامة: قلب كل مؤمن ومؤمنة

( شـــــوربة الأرز )


المقادير:
- 1/2 كأس رز
- مكعب ماجي + ملح + فلفل + بهارات
- 1/4 كوب جزر مفروم
- 1/4 كوب كوسه مفرومه
- ملعقتان زيت ذره
- بصله مقطعه
- ملعقة بقدونس مفروم
- 7 اكواب ماء

الطريقة:
- يوضع الأرز والخضار على النار مع 5 اكواب ماء ويترك على نار متوسطة حتى تنضج الخضار ثم يترك ليبرد قليلاً ثم يخلط بالخلاط الكهربائي .
- ثم يحمس البصل حتى يشقر لونه ثم يضاف إليه البقدونس والبهارات والملح والماجي ثم يوضع عليه الماء الخليط وباقي الماء . ويترك على النار لمدة 1/2 ساعة ثم يقدم .

التوقيع :


يا من تكتف صابراً
بوصيةٍ طه.. أوصاه اياها
والصبرُ معـناها

يا صــابرا .. لك كـل عين
في المـــلا تبكـي
وبصبرهِ تحكي، لمالك المُـلكِ


الرد مع إقتباس
قديم 13-10-2004, 06:52 PM
نهر_ العلقم نهر_ العلقم غير متصل
عضو نشط جداً
 

رقم العضوية : 12143

تاريخ التّسجيل: Oct 2004

المشاركات: 1,833

آخر تواجد: 26-10-2011 10:44 AM

الجنس: أنثى

الإقامة: قلب كل مؤمن ومؤمنة

Red face

( شـــــــوربة العـدس )


المقادير:
3 أكواب عدس
2/1 كوب شعيريه مكسره
2بصله_ ملعقة ثوم مدقوق
بهارات(ملح _ كركم _ فلفل أسود _ كزبره ناشفه _ كمون)

الطريقة:
- يسلق العدس وتضاف له البهارات .
- تحمر البصله + الثوم حتى يشقر لونها تضاف الى العدس وتترك تغلي قليلاً.
- توضع في الخلاط ثم تعاد الى القدر مره أخرى وتضاف الشعرية تترك حتى تستوي الشعريه وتقدم وبالعــــــــــــــــافيه

التوقيع :


يا من تكتف صابراً
بوصيةٍ طه.. أوصاه اياها
والصبرُ معـناها

يا صــابرا .. لك كـل عين
في المـــلا تبكـي
وبصبرهِ تحكي، لمالك المُـلكِ


الرد مع إقتباس
قديم 13-10-2004, 06:55 PM
نهر_ العلقم نهر_ العلقم غير متصل
عضو نشط جداً
 

رقم العضوية : 12143

تاريخ التّسجيل: Oct 2004

المشاركات: 1,833

آخر تواجد: 26-10-2011 10:44 AM

الجنس: أنثى

الإقامة: قلب كل مؤمن ومؤمنة

( شـــوربة الكوســة )

المقادير:
كوسا متوسطة الحجم
1 بصلة متوسطة الحجم
1 بطاطس متوسطة الحجم
6 كوب ماء
2/1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
2/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
4/1 كوب عصير ليمون
ملح
توست أبيض محمص.

الطريقة:
* تقطع الخضار مكعبات متوسطة الحجم ثم تضاف إلى الماء وتطهى حتى تنضج تماماً ثم تخلط بالخلاط الكهربائي.
* تعاد الشوربة على النار وتتبل بالملح والبهارات ويضاف عصير الليمون ثم تترك على نار هادئة لمدة 7 دقائق ثم تقدم مع التوسـت المحمص.

التوقيع :


يا من تكتف صابراً
بوصيةٍ طه.. أوصاه اياها
والصبرُ معـناها

يا صــابرا .. لك كـل عين
في المـــلا تبكـي
وبصبرهِ تحكي، لمالك المُـلكِ


الرد مع إقتباس
قديم 13-10-2004, 06:58 PM
نهر_ العلقم نهر_ العلقم غير متصل
عضو نشط جداً
 

رقم العضوية : 12143

تاريخ التّسجيل: Oct 2004

المشاركات: 1,833

آخر تواجد: 26-10-2011 10:44 AM

الجنس: أنثى

الإقامة: قلب كل مؤمن ومؤمنة

( شـــوربه بيضـاء بالفطر )
المقادير:
نصف دجاجه
ملح،بهارات (كمون أو أي بهارات غير مطحونة)
بصل مقطع
ثوم مدقوق
زيت
4ملاعق دقيق
4ملاعق حليب بودرة
فطر مقطع
ذره
للتزيين بقدونس مفروم(وأيضا لزيادة الطعم)

الطريقة:
1- يحمر البصل والثوم بالزيت حتى يذبلان ، ثم يضاف الدجاج والبهارات والملح ثم يضاف الماء ويترك يطبخ حتى النضج.
2- يخرج الدجاج ويصف ماء الدجاج ويوضع في قدر وتخلى الدجاج وتقطع قطع صغيره وتوضع في القدر،ويضاف الفطر والذره.
3- نخلط الدقيق والحليب في قليل من الماء الغير الحار (بخفاق البيض) ثم يضاف على القدر مع التحريك المستمر والنار عاليه حتى تبدا الشوربه بالغليان ثم ترخى النار وتترك الشوربه 10 دقائق .
4- تصب في الصحون وترش بقليل من البقدونس والفلفل الأسود.

التوقيع :


يا من تكتف صابراً
بوصيةٍ طه.. أوصاه اياها
والصبرُ معـناها

يا صــابرا .. لك كـل عين
في المـــلا تبكـي
وبصبرهِ تحكي، لمالك المُـلكِ


الرد مع إقتباس
قديم 13-10-2004, 07:02 PM
نهر_ العلقم نهر_ العلقم غير متصل
عضو نشط جداً
 

رقم العضوية : 12143

تاريخ التّسجيل: Oct 2004

المشاركات: 1,833

آخر تواجد: 26-10-2011 10:44 AM

الجنس: أنثى

الإقامة: قلب كل مؤمن ومؤمنة

( شـــوربة الدجاج بالكريمة )

المقادير:
2
/ صدر دجاج مسلوق ومقطع مربعات, 2/ اصبع زبده ، بصلة متوسطه مفريه ،4/ ملعقة ا كل ممتلئه طحين
4/مكعبات ماجي بالدجاج , لتر حليب ( لكل كاس ماء ثلاث ملاعق حليب باودر) لتر ماء ساخن


الطريقة:
1
/ تذوب الزبده على النار ويضاف لها البصل حتى يصفر لونه قليلا ثم تضاف قطع الدجاج لبضع دقائق
2/ تضاف مكعبات الماجي ويخلط جيدا ثم يضاف الطحين
3/ يضاف الحليب بالتدريج حتى تتماسك لكريمه
4/ يضاف الماء ويفضل ماء السلق للدجاج ويترك على نار هادئه حتى يغلي

التوقيع :


يا من تكتف صابراً
بوصيةٍ طه.. أوصاه اياها
والصبرُ معـناها

يا صــابرا .. لك كـل عين
في المـــلا تبكـي
وبصبرهِ تحكي، لمالك المُـلكِ


الرد مع إقتباس
قديم 13-10-2004, 07:04 PM
jlihawi@yahoo.com jlihawi@yahoo.com غير متصل
تم التجميد مؤقتاً بعد اختراق العضوية
 

رقم العضوية : 9852

تاريخ التّسجيل: Mar 2004

المشاركات: 176

آخر تواجد: 08-12-2006 07:53 PM

الجنس:

الإقامة: العراق

السلام عليكم 000000000000000000شكرا اخي الفاظل على هذا الطبق الرمظاني الجميل واللذيذ واتمنى لك المزيد من العطاء

الرد مع إقتباس
قديم 13-10-2004, 07:08 PM
نهر_ العلقم نهر_ العلقم غير متصل
عضو نشط جداً
 

رقم العضوية : 12143

تاريخ التّسجيل: Oct 2004

المشاركات: 1,833

آخر تواجد: 26-10-2011 10:44 AM

الجنس: أنثى

الإقامة: قلب كل مؤمن ومؤمنة

Wink

الف شكر لك عيوني وتقبل الله طاعتكم ان شاء الله وتقبل تحياااااتي القلبية / من اختك نهر العلقم
وبما انك من العراق الحبيب ..سأقدم هذا الطبق اكراما لك


( مــرق ربيان على الطريقة العراقية )


المقادير:
2 كوب ربيان
4 ملاعق طعام كزبرة خضراء مقطعة صغيراً
1 ملعقة طعام حلبة مقطعة صغيراً
بصلة متوسطة الحجم مقطعة صغيراً و فصين ثوم مدقوق
2 ملعقة زيت
ملعقة طعام ممسوحة من الطحين الأسمر الذائب بالماء
1 ملعقة صغيرة تمر هندي منقوع بالماء
ملعقة شاي كزبر -علبة معجون طعام kdd
ملح حسب الذوق
3 كوب ماء أو أكثر حسب الطلب


الطريقة:
يحمر البصل مع الثوم و الزيت قليلاً حتى يذبل
تضاف الكزبرة مع الحلبة و تحمر قليلاً
ثم يضاف معجون الطعام
يضاف بعد ذلك الربيان و يقلب قليلاً
يضاف الماء ثم يترك حتى يغلي
يضاف الطحين الأسمر الذائب ب قليل من الماء
ثم يضاف ماء التمر الهندي المشخول و حبة الليمون العماني
تخفض النار و يترك لمدة 1/2 ساعة أو حتى ينضج الربيان
إذا أصبح المرق خاثراً كثيراً يفضل إضافة الما ء

التوقيع :


يا من تكتف صابراً
بوصيةٍ طه.. أوصاه اياها
والصبرُ معـناها

يا صــابرا .. لك كـل عين
في المـــلا تبكـي
وبصبرهِ تحكي، لمالك المُـلكِ


الرد مع إقتباس
قديم 13-10-2004, 07:16 PM
نهر_ العلقم نهر_ العلقم غير متصل
عضو نشط جداً
 

رقم العضوية : 12143

تاريخ التّسجيل: Oct 2004

المشاركات: 1,833

آخر تواجد: 26-10-2011 10:44 AM

الجنس: أنثى

الإقامة: قلب كل مؤمن ومؤمنة

( شــوربة البطاطا بالكريمة )


المقادير:
4-5 حبات بطاطا
عرق كرفس يقطع
عرق كرات يقطع
بصله صغيره تقطع
3 مكعبات ماجي
مــــــــــاء
2-3ملعقه طعام كريمه لباني
2 ملعقة زيت ذره
الطريقة:
تقطع البطاطا وباقي المقادير وتقلب مع ملعقتين زيت ذره حتى تذبل شوي
نغلي 4 كاسات ماء مع الماجي بعد الغليان اضيف المقادير ما عدا الكريمه حتى تستوي البطاطا ثم أخلطها على الخلاط و أجعلها كثيفه ( مثل شوربة العدس ) بعد ذلك أغليها قليلا عل النار ثم أضيف الكريمه وأغليها مر واحده

التوقيع :


يا من تكتف صابراً
بوصيةٍ طه.. أوصاه اياها
والصبرُ معـناها

يا صــابرا .. لك كـل عين
في المـــلا تبكـي
وبصبرهِ تحكي، لمالك المُـلكِ


الرد مع إقتباس
قديم 13-10-2004, 07:21 PM
نهر_ العلقم نهر_ العلقم غير متصل
عضو نشط جداً
 

رقم العضوية : 12143

تاريخ التّسجيل: Oct 2004

المشاركات: 1,833

آخر تواجد: 26-10-2011 10:44 AM

الجنس: أنثى

الإقامة: قلب كل مؤمن ومؤمنة

Wink

( شــوربة المعكرونة )

* * المقادير:
1 ك لحم بعظم.
2 علبة معكرونة مدورة.
1 علبة لبن المراعي.
3 حبات مستكة.
ملح . فلفل.
2 ملعقة سمن

* * الطريقة:

-1 تسلق اللحم جيدا ويضاف اليها الملح والبهارات .
-2 نضيف المعكرونة لمرق اللحم وبعد ربع ساعة نضيف اليها اللبن وقبل الاستواء بخمس دقائق .
-3 نحمي السمن على النار ونضع فيه المستكة ثم نضيفها الى الشـوربة ونقلبها, وبالهناء والعافية

** مــلاحـظة : يمكن اســتبدال اللبن بالبندورة( الطماطم ) وسـتكون لــذيذة ايضــا.

التوقيع :


يا من تكتف صابراً
بوصيةٍ طه.. أوصاه اياها
والصبرُ معـناها

يا صــابرا .. لك كـل عين
في المـــلا تبكـي
وبصبرهِ تحكي، لمالك المُـلكِ


الرد مع إقتباس
قديم 13-10-2004, 07:27 PM
نهر_ العلقم نهر_ العلقم غير متصل
عضو نشط جداً
 

رقم العضوية : 12143

تاريخ التّسجيل: Oct 2004

المشاركات: 1,833

آخر تواجد: 26-10-2011 10:44 AM

الجنس: أنثى

الإقامة: قلب كل مؤمن ومؤمنة

( الحســــاء السـويسـرى )

* * المقادير:
5 حبات بطاطه مقشرة ومقطعة مكعبات
علبة مشروم
6اكواب ماء
1/2 كوب حليب سائل
بصلة مفرومه
قليل من الكزبرة المفرومة
4 ملاعق زبدة
مكعب ماجى


* * الطريقة:
يوضع البصل مع الزبدة على النار حتى يذبل البصل ثم نضيف مكعب الماجى والبطاط و المشروم وتقلب جميع المقادير جيدا ثم نضيف الماء ويغطى القدر حتى تنضج البطاطه .
بعد ذلك توضع الشوربة بالخلاط وتطحن جيدا.
يوضع قليل من الزبدة فى القدر ونضيف اليها الكزبره المفرومه
ثم نضيف الشـوربه وبعد ذلك الحليب وتترك على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.
تـقدم بجانب الليمون والفلفل الاسـود والخبز المحمص.... وبالعافية.

التوقيع :


يا من تكتف صابراً
بوصيةٍ طه.. أوصاه اياها
والصبرُ معـناها

يا صــابرا .. لك كـل عين
في المـــلا تبكـي
وبصبرهِ تحكي، لمالك المُـلكِ


الرد مع إقتباس
قديم 13-10-2004, 07:36 PM
نهر_ العلقم نهر_ العلقم غير متصل
عضو نشط جداً
 

رقم العضوية : 12143

تاريخ التّسجيل: Oct 2004

المشاركات: 1,833

آخر تواجد: 26-10-2011 10:44 AM

الجنس: أنثى

الإقامة: قلب كل مؤمن ومؤمنة

( شـوربة السـبانـخ )


* * المقادير:
- كوب سبانخ مقطع قطع صغيرة
- 5 أكواب ماء لحم
- كوب لحم مفروم
- كوب ماء
- 2/1 كوب شبت مفروم ناعم
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم
- ملعقتان طعام دقيق
- ملعقتان طعام زبدة
- 2/1 ملعقة شاي ملح
- 4/1 ملعقة شاي فلفل أبيض
- 4/1 ملعقة شاي دارسين مطحون
- 4/1 ملعقة شاي بهار حلو
- زيت للتحمير

* * الطريقة:
- يخلط اللحم مع الشبت والبصل ويرش بالدارسين والبهار ويعجن ثم يقسم إلى كور صغيره وترص في طبق وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة .
- يوضع السبانخ وكوب الماء على النار لمدة 15 دقيقة ثم تحمر كرات اللحم في زيت غزير وتجفف .
- تذاب الزبدة في إناء ويحمر فيها الطحين ثم يصـب عليه كوب من ماء اللحم ثم يوضع عليه السبانخ بعد تصفيته من ماء السـلق وباقي ماء اللحم والفلفل والملح .
- يترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة قبل رفع الشـوربة عن النار تضاف كرات اللحم المفروم .

التوقيع :


يا من تكتف صابراً
بوصيةٍ طه.. أوصاه اياها
والصبرُ معـناها

يا صــابرا .. لك كـل عين
في المـــلا تبكـي
وبصبرهِ تحكي، لمالك المُـلكِ


الرد مع إقتباس
قديم 13-10-2004, 07:45 PM
نهر_ العلقم نهر_ العلقم غير متصل
عضو نشط جداً
 

رقم العضوية : 12143

تاريخ التّسجيل: Oct 2004

المشاركات: 1,833

آخر تواجد: 26-10-2011 10:44 AM

الجنس: أنثى

الإقامة: قلب كل مؤمن ومؤمنة

Wink

( شـــــوربة الريجيـم )

* * المقادير:
6حبات بصل
4حبات جزر
2طماطم
راس ملفوف
راس كرفس
2فلفل بارد
بهارات حسب الرغبه


* * الطريقة:
- تقطع الى قطع صغيره توضع فى قدر وتغطى بالماء وتوضع على النار وتترك تطبخ حتى الاستواء .
- ثم يضاف اليها البهارات وبعد ذلك توضع فى العصاره وتعصر

* * ملاحظه :
تستعمل هذه الشوربه لسحب الشحوم من الجسم مع اى رجيم تستخدمه

التوقيع :


يا من تكتف صابراً
بوصيةٍ طه.. أوصاه اياها
والصبرُ معـناها

يا صــابرا .. لك كـل عين
في المـــلا تبكـي
وبصبرهِ تحكي، لمالك المُـلكِ


الرد مع إقتباس
قديم 13-10-2004, 10:23 PM
الصورة الرمزية لـ بنت الغدير
بنت الغدير بنت الغدير غير متصل
عضو نشط وفعّال
 

رقم العضوية : 50

تاريخ التّسجيل: Apr 2002

المشاركات: 2,662

آخر تواجد: 05-02-2011 02:49 PM

الجنس:

الإقامة: كــــــــــــربــــــــــــــــلاء

شوربة هريس

المقادير:

- نصف كوب هريس
- كوبين ونصف ماء
- ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- نصف كوب خضار مشكلة مسلوقة
- 2 ملعقة كبيرة زيت الذرة دلال
- ملح، فلفل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم
- 2 لومي أسود

===

طريقة التحضير:

1- يغسل الهريس جيدا ثم يضاف إليه الماء ويوضع على النار لمدة 3 ساعات حتى تذوب حبات الهريس مع ملاحظة إضافة الماء كلما غلظ القوام.

2- يخلط الهريس في الخلاط الكهربائي حتى يتكون مزيج متجانس.

3- يحمر البصل والثوم والكزبرة في الزيت ثم يضاف إليه الخضار ثم خليط الهريس، الملح، الفلفل الأبيض وحبتي اللومي الأسود بعد ثقبهما وإضافة ماء إذا لزم الأمر وتترك على نار هادئة لحين التقديم.

وفقكم الله

التوقيع :


الرد مع إقتباس
قديم 05-05-2005, 10:35 PM
الصورة الرمزية لـ مريوم
مريوم مريوم غير متصل
تم تجميد العضوية مؤقتاً بعد اختراقها
 

رقم العضوية : 10187

تاريخ التّسجيل: Mar 2004

المشاركات: 2,720

آخر تواجد: 27-09-2007 10:36 PM

الجنس: أنثى

الإقامة: البحرين الجريحة

كلهم عجبوني ومنهم

( شوربة الشعيرية )

( شـوربة السـبانـخ )

( شــوربة البطاطا بالكريمة )

وشكرا

الرد مع إقتباس
قديم 07-08-2005, 04:44 AM
سمراء اليل سمراء اليل غير متصل
عضو
 

رقم العضوية : 20489

تاريخ التّسجيل: Jul 2005

المشاركات: 54

آخر تواجد: 30-08-2006 05:16 PM

الجنس:

الإقامة:

مشكوووووووووورة على كل شي قدمتيه

الصراحة استفدنا وخصوصا هالوقت لان رمضان جرب

وان شاالله الله يعطيج الصحة والعافية اختي

وارجو تقبل تحياتي

اختج""""

سمـــراء الــيل

الرد مع إقتباس
قديم 03-09-2005, 02:46 PM
بنت الحق بنت الحق غير متصل
عضو
 

رقم العضوية : 21772

تاريخ التّسجيل: Aug 2005

المشاركات: 43

آخر تواجد: 20-05-2006 11:10 PM

الجنس:

الإقامة: العراق

السلام عليكم
الله يحفضكم

الرد مع إقتباس
المشاركة في الموضوع

يمكن للزوار التعليق أيضاً وتظهر مشاركاتهم بعد مراجعتها



عدد الأعضاء الذي يتصفحون هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
خيارات الموضوع بحث في هذا الموضوع
بحث في هذا الموضوع:
 
بحث متقدم
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا بإمكانك إضافة موضوع جديد
بإمكانك إضافة مشاركات جديدة
لا بإمكانك إضافة مرفقات
لا بإمكانك تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاح
كود HTML غير متاح
الإنتقال السريع :


جميع الأوقات بتوقيت بيروت. الساعة الآن » [ 01:17 AM ] .
 

تصميم وإستضافة الأنوار الخمسة © Anwar5.Net

E-mail : yahosein@yahosein.com - إتصل بنا - سجل الزوار

Powered by vBulletin