1 كيلو طحين
1 كوب زيت نباتي
1 كوب لبن رائب حلو
3 م.ك سكر
4 م.ك خل
1م.ك ملح
ماء دافيء حسب الحاجه
نضع الزيت والطحين ونفركهم ثم نضيف باقي المواد عدا الماء نخلطهم ثم نسكب الماء ونعجنهم
علينا دعك العجينه جيدا نغلفها بالنايلون وقطعة قماش تترك مدة ساعه
الحشوه جبنه مبروشه +زعتر مقطف ومغسول جيداااااا ومفروم
تقطع العجينه وترق وتحشى تخبز على حراره 250ممكن استعما ل حشوات مختلفه حسب الذوق
نصيحه ممكن صنع رول من العجينه نرقها ونضع الحشوه على نصف العجينه والنصف الثاني
نترك 1 سم ونقسم بالطول القسم الغير محشي ونلف باتجاه التقسيم علينا ترك الرول ليتخمر
داخل صينية الخبز
صحتين وهنا جربوها وادعولي