البان كيك نوع من الفطور الأجنبي ، الأمريكي على وجه التحديد ،

ذات القيمة الغذائية العالية والفوائد العديدة ...

اليكم طريقة عمل البان كيك :

في وعاء يتم خلط كوبين طحين منخول ورشة ملح وملعقتين كبيرتين

سكر أبيض وملعقتين صغيرتين بيكنغ باودر ..

ثم في وعاء أخر يتم خلط كوبين حليب وبيضة مخفوقة وملعقتين

كبيرتين زيت نباتي ...

على مزيج الطحين يتم سكب تدريجياً مزيج الحليب مع التحريك للحصول

على تجانس ...

في مقلاة مدهونة بالزيت وعلى نار متوسطة يتم سكب ربع كوب من

هذا المزيج ...

بعد أن يجمد السائل ويصبح عجين يحمر الأسفل ثم يقلب على الناحية

الأخرى ويتم التحمير أيضاً ...

بعد ذلك يرفع البان كيك من المقلاة وقبل التقديم يزين بالعسل ...