قورمه سبزی نامی اشنا برای تمام ایرانیان غذائی است بسیار خوشمزه مبالغه نمی کنم امتحان کنید واما مواد لازم : گوشت بدون استخوان 750 گرم پیاز بزرگ 1عدد روغن نباتی یک سوم فنجان لیمو عمانی 2عدد لوبیا قرمز سه چهارم فنجان زرد چوبه 1قاشق غذا خوری سبزی شامل : گشنیز جعفری شنبلیله پیازچه 3کیلو سبزی را شسته وچرخ کنید وبا مقداری روغن سرخ کنید گوشت را به قطعات کوچک خرد کنید وسرخ کنید پیاز را افزوده وتفت دهید زرد چوبه رانیز اضافه کنید برای خوشمزه تر شدن وخوشرنگ شدن می توانید مقدار کمی رب گوجه اضافه کنید وبگذارید کمی همراه مواد سرخ شود سپس سبزی سرخ شده راهمراه با لوبیا فلفل ونمک واب ولیمو عمانی به مواد قبلی اضافه کنید مدت پخت : 1تا 2ساعت روی شعله ملایم مقدار اب 4تا 5لیوان لوبیا باید دو ساعت قبل خیسانده شده باشد تا بهتر بپزد نوش جان