هذا القسم من المنتدى سيكون مزدحم من الزوار في شهر رمضان

[ALSA8ER]

هذا القسم من المنتدى سيكون مزدحم من الزوار في شهر رمضان
لوجود اكلات طيبه بطرق متعدده وبطون جائعه
الله يتقبل صيامنا وصيامكم اجمعين
:d :d

[سيناء الرافدين]

اكيد وسأضع الاطباق المميزة التي ساصنعها واهمها الشوربة

[ALSA8ER]

اكيد وسأضع الاطباق المميزة التي ساصنعها واهمها الشوربة

اهلا وسهلا ومرحبا باختنا الفاضله وشكرا
للمرور على الموضوع
اكيد الشوربه هي ترقق معدة الصائم
جربي شوربة البطاطه

[سيناء الرافدين]

لا اعرف شوربة البطاطا اعرف شوربة العدس

المقادير

كوبان من العدس الاصفر

شعرية حفنة يد
ملح
ماجي او اي نوع بهار
بصلة
كركم

الطريقة

يغسل العدس مع الشعرية ويضاف اليه الماء بشكل يكون اعلى من العدس بمقدار اربع اصابع او اكثر حتى وعادة يحضر ماء ساخن على جنب اذا نقص الماء واحتاجت الشوربة ماء زيادة

نضيف الملح وملعقة كركم ونغطي القدر نصف تغطاة لان العدس سيفور وينصب من القدر لهذا نغطيه نصف تغطية وبعد ان يفور ونشعر ان المزيج امتزج ولو نصفيا نضيف الماجي او اي بهار اخر وايضا لا ننسى تحريك الشوربة حتى لا تلتصق الشوربة بقاع القدر ونرقب الماء ونضيف اذا احتاجت ويجب ان يكون ساخنا ويجب ان تطبخ حتى ينمرد العدس والشعرية وكانها اصبحت مطحونة

وبعد ذلك نقطع البصل الى قطع صغيرة جدا ونحمسه بالزيت وبعد ان يصفر او يقرب من الاحمرار نضيفه الى الشوربة

وصحتين وهنا

وهذه صورة من النت شبيهة جدا بشوربتي بس انا اضع البصل على النار مع الشوربة

[ALSA8ER]

شوربة البطاطس والحليب
المكونات والمقادير
2حبة بطاطس متوسطه مسلوقه
3كوب حليب سائل
1بصله صغيزه مفرومه
فص ثوم صغير مفروم
2 م كبيره بقدونس مفروم
ملح - فلفل -2م كبيره زيت.
طريقة التحضير
1-يشوح البصل والثوم بقليل من الزيت حتى يذبل ويضاف له البطاطس بعد هرسه ويقلب
2-يصب فوقه الحليب الدافيء ويقلب حتى يغلي.
3-استمري في التقليب وأضيفي الملح والفلفل حتى تصبح ثقيله وتصب ويرش على وجهها البقدونس بالهناء والعافيه

اكو اكثر من وصفه لكن هذه الوصفه الي مجربيها
وتستطيعين ان تضعي المزيج بالخلاط وبعدها تصب وتزيين بالكزبره او البقدونس

[سيناء الرافدين]

شكرا ولكن لست من محبي الحليب في الطبخ

خيرها بغيرها ان شاء الله

[ALSA8ER]

شكرا ولكن لست من محبي الحليب في الطبخ

خيرها بغيرها ان شاء الله

ماذا تعرفين عن شوربة الخضار

[سيناء الرافدين]

حقيقة لا شئ
علمنا اذا تعرف

[ALSA8ER]

( شوووربة الخضاار )

:
:

اوول شي استخدمت ف الشووربه الخضار اللي احبها لوول

( كوسااا + جزر + بقدوونس )





:
:

( فلفل أسود + ملح + بهارات + شعير )




:
:


( خلاصة الدجاج )




:
:


الطريقـــــه ..

اول شي نبشر الجزر والكوساااا ونقطع البقدوونس ..




بعدين نطبخ الكوسا والجزر فـــ الماي 10 دقايق بس ..




:
:

بعدين نخلط خلاصة الدجاج مع الشعير قبل لا تفتحون النار ..



:
:

بعدين نشغل النار ..



لين ما تستوي الخلطه سميكه شوي ونحط الفلفل والملح والبهارات ..

:
:


بعدين نحط الجزر والكوسا ..






:
:



وخلصنـــــا ..

[ALSA8ER]

هذا القسم من المنتدى سيكون مزدحم من الزوار في شهر رمضان
لوجود اكلات طيبه بطرق متعدده وبطون جائعه
الله يتقبل صيامنا وصيامكم اجمعين
:d :d

[زهرة الرمان]

صحيح ^^

.... كل عام وانتم بخير ....

[ALSA8ER]

هذا القسم من المنتدى سيكون مزدحم من الزوار في شهر رمضان
لوجود اكلات طيبه بطرق متعدده وبطون جائعه
الله يتقبل صيامنا وصيامكم اجمعين
:d :d