تويت
سلطات لعشاق المعكرونة
سلطة المعكرونه بالزبادي
المقادير :
-مكرونة صدفية الشكل
-4 علب زبادي صغيرة
-ربع حزمة نعناع مفروم
-ثوم مدقوق
-قليل من الملح
-قليل من الفلفل الأسود
-قليل من الزبدة
طريقة التحضير :
1-تسلق المكرونة جيدا حتى تنضج ثم تصفي وتترك حتى تبرد قليلا .
2-يضاف إليها اللبن الزبادي ويخلط .يضاف إليها النعناع المفروم والثوم .
3-يضاف الملح والفلفل الأسود .توضع في طبق التقديم .
سلطة المعكرونة بجبنة الشيدر
المقادير:
-علبة ذرة حلوة
-معكرونه الاحرف بمقدار كوب صغير
-1حبه فلفل رومي اخضر و آخر احمر
-جبنه شيدر مبشورة
-ملح
-3ملاعق زيت زيتون
-ملعقة خل
عصير نصف ليمونه
رشة فلفل اسود
طريقة التحضير :
1-تسلق المعكرونه الاحرف بالماء لمدة 8دقائق حتى تنضج
2-يقطع الفلفل الرومي الاخضر والاحمر لمكعبات صغيرة ثم نضيف عليه المعكرونه بعد النضج والجبنه الشيدروعلبة الذرة الحب
3-في هذه الاثناء نحضر الصلصله وذلك بخلط عصير الليمون مع الخل وزيت الزيتون مع الملح والفلفل الاسود.
4-نخلط المقادير مع بعضها البعض ثم نضيف الصلصه وتقلب قليلا.
سلطة مكرونة باللانشون
المقادير:
-ربع كيس مكرونة مسلوقة
-1 فلفل اخضر رومي
-قليل من الزيتون
-شريحتان جبنة جودة
-مايونيز
-لانشون ( اللحم المعلب )
-ذرة ملح و فلفل
طريقة التحضير :
1- يقطع الفلفل قطع صغيرة و كذلك الزيتون و الجبن و اللانشون .
2- توضع المكرونة على المقادير و تتبل بذرة ملح و فلفل .
3- يوضع المايونيز حسب الرغبة و توضع السلطة فى الثلاجة حتى وقت التقديم
سلطة المعكرونة بالكرنب
المقادير:
-ربع كيس مكرونه
-خمس ملاعق ماوينيز
-ملعقه صغيره ملح
-ربع كوب كرنب بنفسجي
-ملعقه صغير كمون
-ملعقه صغير فلفل اسود
-عصير ثلاثحبات ليمون
-حبه جزره
-حبه خياره
-حبة فلفل أخضر وأخري أحمر أخيرا حبة صفراء
-بصله حسب الرغبه
-فص واحد ثوم
طريقة التحضير :
1-تسلق المكرونه وتصفى وتوضع في طبق التقديم.
2-وتوضع باقي المقاديربعد ان تقطع الي شرائح عليها وتقلب حتى يتوزع المزيج عليها وترش بالكزبره للزينه.
3-وتوضع بالثلاجه حتى تبرد وتقدم باردة.
سلطة المعكرونة الأصلية
المقادير :
-1 باكيت معكرونة ملونة
-1 فلفل أخضر رومي مقطع إلى مكعبات صغيرة
-1 فلفل أحمر رومي مقطع إلى مكعبات صغيرة
-1 علبة ذرة (حبات)
-1 علبة فاصولياء حمراء
-ربع إلى نصف كوب بصل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة
-قليل من الفلفل الأحمر
مقادير الصلصة:
-1 ملعقة أكل مايونيز
-3 ملاعق أكل روب
-ربع إلى نصف كوب مايونيز (ثاوزاند أيلاند)
-3 ملاعق أكل خل
طريقة التحضير :
1-نغلي المعكرونة في الماء مع قليل من الزيت حتى تصبح طرية بعض الشيء( لا نضيف ملح)
2-نضع جميع المقادير المذكورة أعلاة في صحن عميق ونضيف عليها المعكرونة(السابق غليهاويجب أن تكون دافئة قليلا)
3-ثم نخلط مقادير الصلصة مع بعض ونضيفها على الخلطة السابقة ونخلطهم مع بعض مع مراعاة الخلط بالشوكة حتى لا تتفتت المعكرونة.
4-نضع السلطة في الثلاجة حتى تبرد قليلا ومن ثم نقدمها .
سلطة معكرونة الأرز الصينيه
المقادير :
-معكرونة الرز
-(جزر - خيار - بصل أخضر - ملفوف ) مقطع عيدان
-2 ملعقة كبيره صلصه حلوه حاره
-فطر صيني اسود
-2ملعقه كبيره صويا صوص
-1 ملعقه كبيره خل الرز
-1ملعقه صغيره زيت السمسم
-قليل من الكزبره الخضراء
-عصير اللايم الاخضر
-تشيلي صوص الحاره
طريقة التحضير :
1- نسلق المكرونه بالطريقه المدونه بالباكيت .
2- نضيف باقي المقادير وتخلط وتقدم .
وصحة و عافية على قلوبكم
دمتم بحفظ الله
التوقيع :
تعليق