[LIST][*]بقعالحبر للتخلص من بقع حبر الملابس يجب أن يوضع عليها ليمون أو خل أو زيت ذره ثمفركها حتى تختفي البقعة ثم تغسل مع باقي الملابس[/LIST][LIST][*]بقع الحبر إذاكانت البقعة حديثة يمكن شطفها بالماء البارد لإزالة ما يمكن إزالته أو تدك بعصيرالليمون + ملح الطعام ..وفى حالة اللون الأبيض يتم نقع البقعة في اللبن الزبادي . [/LIST][LIST][*]نبات الكرنب كل 100 جرام منه يعطى الجسم 25 سعرا حراريا ، وتناولهمسلوقا به فوائد كثيرا ويساعد فى عمل الريجيم . [/LIST][LIST][*]لمنع التصاق اللبن عندغليه يغسل الإناء الذي يتم إلى اللبن به بالماء البارد قبل وضع اللبن فيه فأن هذهالطريقة سوف تمنع التصاق اللبن بالإناء . [/LIST][LIST][*]قشر الثوم قشر الثوم فقطبإضافته لزيت قلى البطاطس الشبس أو المسلوقة ، فسوف يعطيها طعما ومذاقا جميلا . [/LIST][LIST][*]عند إعداد الاسكالوب يتـم عمـل أكثر من شق في إطراف قطعة اللحم قبلالبدء في عملية التحمير لأن ذلـك يمنع عملية تقوس قطعة اللحم ويضمن سرعة النضج . [/LIST][LIST][*]أفضل طريقة لتسخين الخبز للحصول على خبز طازج دائما ، قبل تقديمه ، يتمإخراجه من الفريزر ووضعه في صينية جافة على النار تم تسخينها تماما ويتم تهدئةالنار وتغطى الصينية ويترك عدة دقائق ولا ينصح بالتسخين المباشر فوق فوهة البوتاجازإلى درجة الاحتراق . [/LIST][LIST][*]الأواني الألمونيوم توثر بشكل قاطع على الأطعمةوتتفاعل مع بعض أنواعها ، لذا ينصح بحفظ الطعام في الثلاجة في أواني زجاجية أوستانلس ستيل أو المصنعة من الفخار أو تلك المطلية بالميناء . [/LIST][LIST][*]العنب كل 100 جرام منه تعطى الجسم 68 سعرا حراريا ، وهو سريع الهضم وله فوائد كثيرة ولاسيماالعنب الأحمر منه . [/LIST][LIST][*]تنظيف ألواح تقطيع الطعام الحرص على تنظيفها بالماءالساخن والصابون أمر ضروري ثم تطهر بالسؤال المطهرة ولا تستخدم هذه الألواح في تقطيعأطعمة أخرى عقب استخدامها في تقطيع اللحم والسمك والدجاج[/LIST][LIST][*]عند تقشيراللوز يتم وضعه في ماء مغلي لمدة دقيقتين أو ثلاثة ، ثم يرفع مـن فوق النار ، ويتمفركه باليد فتنتزع القشرة بسهولة . [/LIST][LIST][*]كيفية إزالة بقعة العرق ربما تختفيإذا قمنا بإضافة قرصين أسبرين ( بعد طحنهما جيدا ) إلى ماء غسيل الملابس .[/LIST][LIST][*]عصير التفاح يفيد في إنعاش الدورة الدموية , والأعصاب , كما يفيد فيتنقية الأمعاء ، وتصلب الشرايين ، والنقرس ، والروماتيزم . [/LIST][LIST][*]تخفيف حدةالملح بالزيتون وذلك بنقع الزيتون طوال فترة الليل في إناء به ماء مثلج . [/LIST][LIST][*]الخوخ كل 100 جرام منه تعطى الجسم 47 سعرا حراريا وهو مهدئ للأعصاب . [/LIST][LIST][*]عند الطهي بفرن البوتاجاز ينصح بعدم فتح باب الفرن على فترات متقاربة ،لأن هذه الطريقة تؤدى إلى تسرب الحرارة المختزنة مما يؤثر على سرعة نضج الطعام . ويلاحظ هذا عند إعداد الكيكة فأن الكيكة تهبط بدرجة كبيرة إذا ما تسرب الهواء إلىداخل الفرن. [/LIST][LIST][*]عند تقشير الكوسة أو البطاطس أو أي نوعيات من الخضار ،يراعى عدم المبالغة في التقشير بصورة تفقد الخضروات نسبة كبيرة من القشرة الخارجيةوذلك للمحافظة على القيمة الغذائية للثمرة ويتبع هذا أيضا مع بعض أصناف الفاكهةأيضا . [/LIST][LIST][*]للتخلص من آثار حرق الألمونيوم إذا ما تعرض الإناء الألمونيومإلى الحرق أثناء طهي الطعام , يمكنك غلى قليلا مـن الماء في نفس الإناء مع وضع بصلةصحيحة ، فأن هذا يساعد في إزالة الطعام الملتصق وبدون جهد يذكر . [/LIST][LIST][*]الطعام الملتصق بالأواني بنقع الأواني في الماء الساخن المضاف إليه ملعقة كبيره منبيكربونات الصوديم . [/LIST][LIST][*]للتخلص من دسامة الحساء ( الشوربة ) يتم وضعها فيالثلاجة ( لدرجة التجميد ) ، ستظهر طبقة سميكة على سطح الشوربة عند ذلك سيتم نزعهابسهولة . [/LIST][LIST][*]للتخلص من الزغطة يتم تناول قطعة ثلج صغيرة أو ملعقة سكر بدونماء أو شرب الماء من زجاجة مع وضع فوطة سفرة على فوهتها أو منديل قطني . [/LIST][LIST][*]التفاح كل 100 جرام منه تعطى الجسم 58 سعرا حراريا ، وقديما قالواتناول تفاحة يوميا تغنيك عن زيارة الطبيب . [/LIST][LIST][*]عند تغير طعم القشطة هذا فيحالة تركها لفترات طويلة على رف الثلاجة ، وبالتالي سيتغير طعمها ولعلاج ذلك يمكنإضافة قليلا من البيكنج باودر ، كما إن قليلا من الفانيليا سيضفى عليها نكهه محببة . [/LIST][LIST][*]عصير الليمون للحصول على أكبر قدر من عصير الليمون الطازج . يوضع فيماء دافئ قبل استعماله بفترة بسيطة مع الضغط باليدين على سطح قاس ثم يعصر بعد ذلك . [/LIST][LIST][*]لحفظ الليمون من أفضل الطرق لحفظه بالثلاجة هو وضع كل ليمونة ملفوفةعلى حدة بورق الجرائد ( الخالي من الآيات القرآنية ) فأن ذلك يطيل من عمره . [/LIST][LIST][*]التمر لن يكفى هذا المستطيل لشرح كل فوائده ، ولكن كل 100 جرام منهتعطى الجسم 284 سعرا حراريا . وهو يعد غذاء كامل من الناحية الغذائية ويمنحالرشاقة والقوة ولا سيما المضاف إليه اللبن. [/LIST][LIST][*]ملح الطعام له استخداماتأخرى مثل إزالة العجينة الملتصقة في المكان الذي فردتا فيه برش قليل من الملح عليهافإنه يساعد على إزالتها بسرعة و يزيل رائحة الثوم والبصل من اليدين . وأيضا لإطفاءالزيت المشتعل بنثر الملح عليه فينطفي بإذن الله . [/LIST][LIST][*]الملوخية كل 100جرام منها تعطى الجسم 66 سعرا حراريا وهى في مقدمة الأغذية المفيدة للجسم وسهلةالهضم . [/LIST][LIST][*]إزالة بقع الصدأ توضع شريحة ليمون بين طبقتين من الثوب الذي بهبقعة الصدأ ، وتمرر مكواة ساخنة على المكان مع تكرار العملية وتجديد شريحتي الليمونحتى يزول الصدأ . [/LIST][LIST][*]زيادة الملح بالجسم يؤدى إلى أمراض خطيرة مثل السمنةوزيادة الوزن وأمراض الكلى وارتفاع ضغط الدم . [/LIST][LIST][*]إزالة الثلج من الفريزرمن أسرع الطرق لعمل ذلك ، فصل الكهرباء عن الثلاجة وتسليط مروحة هواء مكتب أوعمودية على الفريزر، سيتم إذابة الثلج في غضون ربع ساعة . ومن الخطأ اللجوء لإزالةالثلج بسكين أو أداة حادة لأن ذلك من شأنه تجريح جدران الفريزر أو تلف جهاز التشغيلبأكمله وتسرب غاز الفريون منه . [/LIST][LIST][*]لتخفيف آلام الثدي الممتلئ باللبنتستخدم الطريقة السابقة مع الأورام المؤقنة أو استخدام أوراق الكرنب وذلك بوضعه نصفساعة بالفريزر ثم تغليف الثدي به لمدة دقائق وأوراق الكرنب تساعد في ذلك لأنها تأخذاستدارة الثدي. [/LIST][LIST][*]التخلص من المواد الدهنية داخل الزجاجات بوضع كمية منالملح الخشن داخل كل زجاجة مع إضافة كوب من الماء الساخن مع رج الزجاجة جيدا ، ويتمتكرار العملية مرة أخرى مستخدمة الماء الساخن وملعقة كبيرة من الصابون الساخن ثمالانتهاء من ذلك بعملية الشطف .. [/LIST][LIST][*]التصاق اللبن في زجاجة أو طبق ، يتمإزالة ذلك بوضع مقدار من البيكنج بودر والماء الساخن في الزجاجة ثم ترج بشدة وتغسلبالماء البارد . [/LIST][LIST][*]الأطباق الصينى لا ينصح بتنظيفها بمسحوق تنظيف خشن أوبسلك المطبخ لأن ذلك يجرح الميناء ، كما انه يؤثر على الألوان والزخرفة . [/LIST][LIST][*]للحد من الشهية يتم تناول فنجان من القهوة قبل تناول الطعام أو تناولطبق من السلـطة الخضراء . [/LIST][LIST][*]لحفظ السكر وإضافة نكهة محببة إليه يضاف بشربرتقالة أو ليمونة لكل نصف كيلو ثم يحفظ في برطمانات زجاجية محكمة الغلق . [/LIST][LIST][*]38. الشوربة الباهتة إذا كانت الشوربة باهتة اللون يتم وضع ملعقة سكر معملعقة ماء في إناء صغير ويرفع على النار حتى يتبخر الماء ويصبح لون السكر بنيا ثميضاف هذا المزيج إلى الوشربة أو وضع قليلا من القهوة ( وهذا لن يؤثر على طعمالشوربة بل سيجعل طعمها ألذ ). [/LIST][LIST][*]شوربة الخضار يضاف إليها الدقيق المحمربالزبدة الذي يعطيها طعما رائعا ، ويتم إضافته رويدا رويدا وعلى مهل وليس دفعةواحدة حتى لا يتعجن داخلها وأثناء الإضافة استمر في تحريك الشوربة . [/LIST][LIST][*]بقع العشب وحشائش الأرض تغسل الملابس المراد تنظيفها في كمية وافرة من ماء الصابونالرغوي ، وبعد أن تجف تمسح بقطعة قماش مبللة بالكحول ( وهى مادة مطهرة تستخدم فيالجروح والإصابات وتباع في الصيدليات ولها اسم آخر هو السبرتو الأبيض ) أو تنظفببنزين التنظيف. [/LIST][LIST][*]عند تجفيف الملابس إذا كان لديك مجفف غسيل أحرصي علىوضع فوطة أو منشفة جافة بين الغسيل المراد تجفيفه ، فهذا يساعد على امتصاص الفوطةأو المنشفة الجافة للرطوبة ، مما يؤدى إلى سرعة جفاف الملابس وتقليل دورة التجفيفمما يقلل استهلاك الجهاز. [/LIST][LIST][*]لدغة قنديل البحر يتم تدليك المنطقة المصابةفورا وبقوة برمل الشاطئ المبلل . [/LIST][LIST][*]آلام الطمث يمكن تخفيفها بوضع زجاجةمياه ساخنة ملفوفة بمنشفة ، ثم وضعها على منطقة البطن . [/LIST][LIST][*]عند شراءالأحذية لا تشترى حذاؤك في الصباح فالقدم تكون في حالة استرخاء وانكماش ومن ثم عندمايأتي المساء تنبسط القدم من كثرة الحركة والإجهاد فيضيق الحذاء ويصبح ضاغطا. [/LIST][LIST][*]عند إعداد حقائب السفر أحرصي على لف البنطلونات بشكل اسطواني بدلا منفردها في الحقيبة . [/LIST][LIST][*]لعلاج الورم المؤقت الناتج عن الارتطام أو الاصطدامنتيجة الانزلاق أو الوقوع يتم استخدام أكياس الخضروات الموجودة في الفريزر مثلالبسلة أو الفاصوليا بوضعها على الجزء المصاب دقيقة أو دقيقتين .[/LIST][LIST][*]أفضلطرق تقشير البصل وضعه في الفريزر لمدة نصف ساعة . أو يوضع في قدر فيه ماء قبلتنظيفه لمدة نصف ساعة وأيضا حتى لا تدمع عيناك عند تقطيعه.[/LIST]
من الإيميل