تويت
طريقة عمل الشاورمه
ف المنزل
وصفة سهلة بسيطة
المكونات:
نصف ك. لحم
ليه مقطعة قطع صغيرة(دهن غنم)
بصلة متوسطه مبشورة
2 ليمونة
ثلث كوب خل او بحيث يصل لمستوى اللحم حين يوضع في اناء
ملح,فلفل أسمر,البهارات المتوفره
ثمرة طماطم و فلفل رومي متوسطة (مقطع مكعبات صغبرة)
الطريةة:
يقطع اللحم قطع صغيرة جدا جدا
يضاف الملح و التوابل للبصل المبشور و يقلب جيدا في اناء له حائط مثل اللي بنخزنه بالثلاجة
يعصر الليمون و يضاف للبصل و يقلب جيدا
يوضع جزء من كمية الخل
يضاف اللحم والليه المقطع
ثم بقية الخل بحيث يكون اللحم مرتاح ف الخل لكن ليس أعلى من مستوى اللحم
يترك الخليط ساعتين على الأقل
ثم ننقله الى وعاء مسطح يسع للكمية وهي مفروده ثم تغطى و يوضع على نار متوسطة
ونتابع بالتقليب حتى تتشرب ثم نضيف ماء تدريجي على نار هادئةا
عندما تبد أ تدخل ف النضج نضيف الخضار المقطع و نقلب حتى تمام النضج ثم نقلبها حتى تتحمر جيدا و بالهنا
تحياتي ---موالي لآل النبي---
ف المنزل
وصفة سهلة بسيطة
المكونات:
نصف ك. لحم
ليه مقطعة قطع صغيرة(دهن غنم)
بصلة متوسطه مبشورة
2 ليمونة
ثلث كوب خل او بحيث يصل لمستوى اللحم حين يوضع في اناء
ملح,فلفل أسمر,البهارات المتوفره
ثمرة طماطم و فلفل رومي متوسطة (مقطع مكعبات صغبرة)
الطريةة:
يقطع اللحم قطع صغيرة جدا جدا
يضاف الملح و التوابل للبصل المبشور و يقلب جيدا في اناء له حائط مثل اللي بنخزنه بالثلاجة
يعصر الليمون و يضاف للبصل و يقلب جيدا
يوضع جزء من كمية الخل
يضاف اللحم والليه المقطع
ثم بقية الخل بحيث يكون اللحم مرتاح ف الخل لكن ليس أعلى من مستوى اللحم
يترك الخليط ساعتين على الأقل
ثم ننقله الى وعاء مسطح يسع للكمية وهي مفروده ثم تغطى و يوضع على نار متوسطة
ونتابع بالتقليب حتى تتشرب ثم نضيف ماء تدريجي على نار هادئةا
عندما تبد أ تدخل ف النضج نضيف الخضار المقطع و نقلب حتى تمام النضج ثم نقلبها حتى تتحمر جيدا و بالهنا
تحياتي ---موالي لآل النبي---
تعليق