تويت
السلام عليكم
راح ادخل بلموضوع مباشرتا وما اطول عليكم
الدجاج المقرمش
المقادير
نصف كوب طحين
راح ادخل بلموضوع مباشرتا وما اطول عليكم
الدجاج المقرمش
المقادير
نصف كوب طحين
انواع التوابل
(البهارات مع الثوم )
بيضة واحدة
كوب خل
8قطع دجاج
الطريقة
صبي كوب الخل بوعاء فارغ واثرمي الثوم ثرم ناعم او ابرشيه بلخل واغسلي قطع الدجاج وملحيها واسلقيها وضيفيها على الخل والثوم اتركيها منقوعة لمدة ساعتين وقلبيها من فترة لاخرى حضري عى جنب بصحن التوابل والطحين وامزجيهم جيدا مع الكركم
(البهارات مع الثوم )
بيضة واحدة
كوب خل
8قطع دجاج
الطريقة
صبي كوب الخل بوعاء فارغ واثرمي الثوم ثرم ناعم او ابرشيه بلخل واغسلي قطع الدجاج وملحيها واسلقيها وضيفيها على الخل والثوم اتركيها منقوعة لمدة ساعتين وقلبيها من فترة لاخرى حضري عى جنب بصحن التوابل والطحين وامزجيهم جيدا مع الكركم
غمسة خفيفة بلبيض واقليهم
هذا شكله النهائي
ه يؤكل مع سلطة الباذنجان
سلطة الباذنجان
1_خياره
1_طماطة
1_باذنجان
نصف فلفلة رومي(فلفل بارد)
1_بصلة صغيرة
ليمونة واحدة او ملعقة صغيرة ملح اليمون(ليموندوزي)
طريقة العمل
تقطع المواد جميعها اصابع رفيعة ونقوم بقلي الباذنجان بقليل من الزيت وكذلك البصل والفلفل وبعدها توضع جميع المواد بصحن وتتبل بقليل من الملح واليمون ورشه خفيفه من السماق حسب الرغبة
هذا شكلها النهائي
اعذروني لانه الصور مواضحة ان شاء الله احاول اوضحها بلمراة القادمة بس انتو شجعوني بلردود حتى تكون اكو مرة اخرى
تعليق