تويت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احبتي اعضاء المنتدى
احببت ان اشارك معكم في وصفة سهلة ولذيذة وهي نوع من الحلى تسمىب (الحلاوة الجكليتية) تشتهر بعملها اغلب السيدات العراقيات وخاصة في شهر رمضان الكريم لانها لاتحتاج الى وقت كثير او جهد بس حبيت اقدمه الكم على طريقتي اتمنى ان تجربوهه وتنال رضاكم واليكم المقادير وطريقة العمل
المقــاديــر:-
1 كوب طحين
1 كوب حليب
1 كوب نشا
1 كوب سمنة او زبد
لعمل الشيرة ( 3 كوب سكر + 1و 1\2 كوب ماء + هيل مطحون )
المكسرات حسب الرغبة
طريقة العـــمل :-
نخلط المواد الجافة ثم نسخن السمنة او الزبد ونضع المواد الجافة ونبدي بتقليبها مع السمنة حتى تتحمر ويصير لونها ذهبي نرفعها من النار ونصب عليها الشيرةثم نرجعها على النار ويفضل تكون الحرارة متوسطةونحرك بسرعة لمدة ما تتجاوز خمس دقائق راح تشوفين الحلاوة صارت مثل الجكليت تصبين الحلاوة في صحن يكون مو عميق وتنتظريها تبرد وتخلين عليها المكسرات على الطريقة الي تحبيها واذا ماتردين تخلين فهذايرجعلج يعني مو ضروري
وااااااااالــــــــف عااااااااااافــــــــــية
تعليق