تويت
وصفة الدجاج المتبل مع الرز
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدملكم وصفة لذيذة وسهلة اتمنى تجربوها
المقادير:
-ملعقة صغيرة من الملح
-بصلة متوسطة مفرومة ناعماً جداً
-3 ملاعقصغيرة من مسحوق البهارات الحلوة
-ملعقة صغيرة من البهار الأسودالمطحون
-
-ملعقة طعام من الزيت النباتي
-4 صدور دجاج وزنها 750 غ الأرزالمتبل
-ملعقة طعام من زيتالزيتون
-بصلة حمراءمتوسطة مفرومة ناعماً
-3 فصوص ثوم مهروسة، رأس متوسط من الفلفل الاخضر الحلو، مفرومناعماً
- ملعقة صغيرة منمسحوق الفلفل الحار
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من القرفة
-كوب من الأرز الأميركي الطويل الحبة
-كوبان من الماء أو مرقةالدجاج
-ملعقتا طعام منعصير الليمون
ربع-كوب منالكرفس الطازج المفروم
طريقةالتحضير:
يحمى الفرن لغاية 400 درجةفهرنهايت.
يخلط الملح معالتوابل والزيت في وعاء متوسط الحجم.
تخلط صدور الدجاج بهذا المزيج حتى تتغلف بهجيداً.
تصف صدور الدجاج فيطبقة واحدة داخل صينية مدهونة بالزيت وتشوى في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً أو حتىينضج الدجاج جيداً.
تتركقطع الدجاج جانباً 5 دقائق تقريباً ثم تقطع إلى شرائحسميكة.
لتحضير الأرزالمتبل، يحمى الزيت في قدر كبيرة ويقلى البصل والثوم مع التحريك حتى يذبل البصل.
تضاف الفليفلة الحلوةوالتوابل ويتابع الطهو حتى تفوح رائحة لذيذة.
يضاف الأرز ويحرك الخليط جيداً ثم يضاف الماء أو المرقةويترك المزيج على النار حتى يغلي.
تخفف بعدها النار وتغطى القدر ويتابع الطهو لمدة 15دقيقة.
تضاف بقية المكوناتويرفع عن النار حينينضج.
اقدملكم وصفة لذيذة وسهلة اتمنى تجربوها
المقادير:
-ملعقة صغيرة من الملح
-بصلة متوسطة مفرومة ناعماً جداً
-3 ملاعقصغيرة من مسحوق البهارات الحلوة
-ملعقة صغيرة من البهار الأسودالمطحون
-
-ملعقة طعام من الزيت النباتي
-4 صدور دجاج وزنها 750 غ الأرزالمتبل
-ملعقة طعام من زيتالزيتون
-بصلة حمراءمتوسطة مفرومة ناعماً
-3 فصوص ثوم مهروسة، رأس متوسط من الفلفل الاخضر الحلو، مفرومناعماً
- ملعقة صغيرة منمسحوق الفلفل الحار
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من القرفة
-كوب من الأرز الأميركي الطويل الحبة
-كوبان من الماء أو مرقةالدجاج
-ملعقتا طعام منعصير الليمون
ربع-كوب منالكرفس الطازج المفروم
طريقةالتحضير:
يحمى الفرن لغاية 400 درجةفهرنهايت.
يخلط الملح معالتوابل والزيت في وعاء متوسط الحجم.
تخلط صدور الدجاج بهذا المزيج حتى تتغلف بهجيداً.
تصف صدور الدجاج فيطبقة واحدة داخل صينية مدهونة بالزيت وتشوى في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً أو حتىينضج الدجاج جيداً.
تتركقطع الدجاج جانباً 5 دقائق تقريباً ثم تقطع إلى شرائحسميكة.
لتحضير الأرزالمتبل، يحمى الزيت في قدر كبيرة ويقلى البصل والثوم مع التحريك حتى يذبل البصل.
تضاف الفليفلة الحلوةوالتوابل ويتابع الطهو حتى تفوح رائحة لذيذة.
يضاف الأرز ويحرك الخليط جيداً ثم يضاف الماء أو المرقةويترك المزيج على النار حتى يغلي.
تخفف بعدها النار وتغطى القدر ويتابع الطهو لمدة 15دقيقة.
تضاف بقية المكوناتويرفع عن النار حينينضج.
تعليق