تويت
عصير ليموناضة
المقادير:
3 ليمونات مقطعه
نصف كاس ماء ورد
نصف كاس سكر
كوب ماء بارد
الطريقة:
نُقَطِّع الليمون إلى شرحات ونضع قفازات على يدينا ونبدأ بمعك أي بعصر ومعك الليمون بقشرته على أن تكونوا قد غسَّلتم الليمون قبل فعل ذلك وتمعكوه بيدكم بمعنى تدعكوه وتعصروه وكأنكم تعجنوا القطع أو الشرحات في وعاء فارغ وبعدها تضعون ماء الورد والسكر والماء البارد على دفعات وبعدها تبدؤون المعك من جديد وبعدها نأتي بمصفاة فنسكب العصير عليها فيبقى القشر وينزل العصير صافي فنخلطه ونقدمه باردا وصحتين وعافية .
أبي لؤلؤة
تعليق