تويت
طريقة عمل شرائح السمك
شرائح السمك بالصوص الأبيض
المقادير:
- كيلو سمك
- 2 ملعقة كبيرة سمن نباتي
-نصف كوب دقيق
- ربع كوب عصير ليمون
- ملح وبهارات
- بصلة كبيرة مبشورة
- كوب لبن كامل الدسم
الطريقة:
1 _ ينظف السمك جيدا ويقطع شرائح متوسطة ويتبل بالملح والبهارات وتدهن صينية بالسمن وتوضع بها شرائح السمك.
2 _ وفي إناء آخر يوضع السمن ويضاف إليه الدقيق والبصل المبشور ويقلب علي نار هادئة ثم يضاف اللبن ويترك الخليط علي النار لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمرثم يرفع من علي النار ويضاف إليه الملح والبهارات وعصير الليمون
3 _ يوضع الصوص الأبيض علي شرائح السمك وتوضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج.
شرائح السمك بالصوص الأبيض
المقادير:
- كيلو سمك
- 2 ملعقة كبيرة سمن نباتي
-نصف كوب دقيق
- ربع كوب عصير ليمون
- ملح وبهارات
- بصلة كبيرة مبشورة
- كوب لبن كامل الدسم
الطريقة:
1 _ ينظف السمك جيدا ويقطع شرائح متوسطة ويتبل بالملح والبهارات وتدهن صينية بالسمن وتوضع بها شرائح السمك.
2 _ وفي إناء آخر يوضع السمن ويضاف إليه الدقيق والبصل المبشور ويقلب علي نار هادئة ثم يضاف اللبن ويترك الخليط علي النار لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمرثم يرفع من علي النار ويضاف إليه الملح والبهارات وعصير الليمون
3 _ يوضع الصوص الأبيض علي شرائح السمك وتوضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج.
تعليق