تويت
الله يعطيكم الف عافية اخواني اخواتي
مشكورة على المجهود الطيب
الف شكر لكم
مشكورة على المجهود الطيب
الف شكر لكم
-
-
كبة شوربة عراقية
السلام عليكم
اليكم اخواتي هذه الشوربة العراقية وارجو ان تعجبكم والف عافية مقدما
هذه مقادير لخمسة اشخاص
1ونص كوب عدس 1كوب شعرية
بصلة 1
3ملاعق زيت
1ملعقة ملح
1ونص ملعقة معجون
ربع ملعقة ليمون دوزي
هذه مقادير الشوربة
الان مقادير الكبة
2كوب برغل
ربع كيلولحم لعجينة البرغل
1ملعقة اكل ملح
1ملعقة كوب بهارات كبة وكاري
طريقة عمل الحشوة
ربع كيلو لحم
2بصلة
القليل من الكشمش حسب الرغبة
نقوم بثرم البصل ناعم في مقلاة على نار ونضع
قليل من الزيت الى يشقر لون البصل بعد ذلك نضع اللحم المفروم ناعم الى ينضج اللحم ثم نضع الكشمش والبهارات[بهارات كبة وكاري وملح حسب الرغبة]
طبعا عجينة البرغل واللحم تضرب في مكينة اللحمونضع البهارات والملح الى العجينة وبعد ذالك نقوم بحشي الكبة كما ذكرنا سابقا
انتهينا الان من عملية تحضير الكبة
الان نقوم بتحضير الشوربة
نقوم بغسل العدس جيدا ونقعة با الماء لمدة عشر دقائق
ثم نقوم بثرم البصلة ناعما ونضعها في قدر على النار مع قليل من الزيت
عندما يتغير لون البصلة نضع العدس ونضع فوقه
4كوب ماء عندما ينضج العدس نضربه في الخلاط ثم نقوم با رجاع الشوربة الى القدر مرة ثانية ثم نضيف الملح والليمون دوزي والمعجون الى الشوربة ننتضر الشوربة الى ان تغلي ونضع الكبة في الشوربة وبعد ذلك نضع الشعرية
تعليق
-
ارجو الردالمشاركة الأصلية بواسطة الرماحيات السلام عليكم
اليكم اخواتي هذه الشوربة العراقية وارجو ان تعجبكم والف عافية مقدما
هذه مقادير لخمسة اشخاص
1ونص كوب عدس 1كوب شعرية
بصلة 1
3ملاعق زيت
1ملعقة ملح
1ونص ملعقة معجون
ربع ملعقة ليمون دوزي
هذه مقادير الشوربة
الان مقادير الكبة
2كوب برغل
ربع كيلولحم لعجينة البرغل
1ملعقة اكل ملح
1ملعقة كوب بهارات كبة وكاري
طريقة عمل الحشوة
ربع كيلو لحم
2بصلة
القليل من الكشمش حسب الرغبة
نقوم بثرم البصل ناعم في مقلاة على نار ونضع
قليل من الزيت الى يشقر لون البصل بعد ذلك نضع اللحم المفروم ناعم الى ينضج اللحم ثم نضع الكشمش والبهارات[بهارات كبة وكاري وملح حسب الرغبة]
طبعا عجينة البرغل واللحم تضرب في مكينة اللحمونضع البهارات والملح الى العجينة وبعد ذالك نقوم بحشي الكبة كما ذكرنا سابقا
انتهينا الان من عملية تحضير الكبة
الان نقوم بتحضير الشوربة
نقوم بغسل العدس جيدا ونقعة با الماء لمدة عشر دقائق
ثم نقوم بثرم البصلة ناعما ونضعها في قدر على النار مع قليل من الزيت
عندما يتغير لون البصلة نضع العدس ونضع فوقه
4كوب ماء عندما ينضج العدس نضربه في الخلاط ثم نقوم با رجاع الشوربة الى القدر مرة ثانية ثم نضيف الملح والليمون دوزي والمعجون الى الشوربة ننتضر الشوربة الى ان تغلي ونضع الكبة في الشوربة وبعد ذلك نضع الشعريةتعليق
-
شكرا على الاكلات الحلوة والذيده بس صالونة اللحم حلاتة بكل انواع الخضرة من كوس وقرع والبادنجان موبس الو وجزر وشكر عموما على الاطباق الحلوهوتقبلى تحياتى وكل عام وانتم بالف خيرتعليق
-
]انا ما اقول على الاكلات بس عندي اعتراض ان الموقع هاذا اشتماعي اقتصادي سياسي وثقافي وليس اكلاتتعليق
-
شكرا لكمتعليق
-
مبروم الشهر عليكم
ومشكورين للاكلات المتنوعهتعليق
-
اكلات طيبة
شكراتعليق
-
*
*
موضوع ومجهود رايع ونقلت اغلب الوصفات
شهر كريم ع الجميعتعليق
-
الشمس الحارقة شكرا لكتعليق
-
عاشت الايادي على الاكلات اللذيذة
ننتظر المزيدتعليق
-
تعليق