السلام عليكم

احم احم

اول مره اشارك في منتدى الطبخ

المهم جمعت ليكم طبخات عشان تسوو فطور


اول شي تاكلوا شوربه صح ، يمكن ما تعجبكم من اسمها ، لكن وش اسوي ما شفت غيرها

شوربة المعكرونه
المقادير:

اجنحه دجاج وقطع دجاج مقطعه -
معكرونه قصيره والكميه حسب الرغبه -
علبه قشطه - ملح - بهارات - ثوم .

الطريقة:

يسلق الدجاج في الماء وبعد ان يقترب من النضوج نضيف المعكرونه حتى تستوي. وتضاف القشطه حسب الكميه ويقلى الثوم ويوضع على الشوربه مع ملح وبهارات وتغلى لمده 10 دقائق
وصحه وعافيه
---------------------------------
بعدين انتون تفكروا وش تاكلوا بعد الشوربة لكن اعتقد انكن تا كلوا لقيمات

لقيمات:
المقادير:

كأس دقيق -
كأس حليب سائل -
ملعقة صغيرة خميره -
ملعقة صغيره سكر-
ذرة ملح -
مقدار من الشيره البارده او القطر.

الطريقة:

أمزجي المواد الناشفه مع بعض ومن ثم أسكبي عليها الحليب و هو دافئ ،
أعجني المقادير جيدا ثم غطيها حتى تختمر ،
سخني الزيت ثم خذي بملعقة أو بيدك كره صغيره جدا من العجينه و ضعيها في الزيت و كرري العمليه عدة مرات حتى تنتهي الكميه ،
أنتشلي لقمة القاضي من الزيت و ضعيها و هي ساخنه في الشيره ، ثم أنتشليها من الشيره و ضعيها في مصفاة للتخلص من الشيره الزائده،
قدميها وهى ساخنه ... و صحتين
يمكنك الإستغناء عن الشيره ورشها بالسكر البودر عند التقديم .
------------------
وبعدين تاكلوا من ماهب ودب ولكن اعتقد السمبوسه بعدها

السمبوسه:
المقادير:

2 كوب دقيق ابيض -1ملعقه كبيره جبن سائل كرافت - ماء للعجن.
الحشوه.لحم مفروم- زيت - ملح - فلفل اسود- مقدار قليل من كل من كزبره- شبت - بصل اخضر- كراث .


الطريقة:

يخلط الدقيق +الجبن+الماء واضافة الماء الي ان تتكون عجينه متماسكه وتترك العجينه ربع ساعه ترتاح
يحمرالبصل في قليل من الزيت يضاف اللحم يحرك حتى ينضج تضاف البهارات والخضار وتحرك خمس دقايق ثم ترفع من النار تبرد الحشوه تفرد العجينه باالنشابه توضع في القالب الخاص بالسمبوسهاو تعمل عادى او اسطوانات وتوضع الحشوه على مقدار القالب ومن ثم تقلى في زيت حار وتقدم حاره .
---------------------------------------
وبعدين بعد ما تخلصوا الصحن بتعطشوا وبتشربوا فيمتو وبعدين تاكلوا فطاير:
المقادير:

1 كاس دقيق -
1 كاس لبن ( بشرط يكون دافئ ) -
4/1 كاس زيت -
4/1 كاس سكر -
ملعقه كبيره خميره فوريه .


الطريقة:

تعجن المقادير مع بعض بحيث تكون عجينه متماسكه وتترك لمدة 3 ساعات في مكان دافئ ثم تحشى حسب الرغبه وتدخل الفرن جربوا وادعو لي وبالهناء والعافيه
-------------------------
وبعدين تمصوا اصابيعكم وتشربوا عصير لكن وش هو هذي الوصفه
عصير موز:
المقادير:

حبتان موز
ثلاث ملاعق كبيرة قشطة (قشدة)
كاس حليب
سكر حسب الحاجة والذوق
ثلاث ملاعق كبيرة ماء ورد او حسب الرغبة
قليل من الفانيلا


الطريقة:

تخلط جميع المقادير ويقدم العصير باردا



وبالهنــــــــاءو العافيــــه
--------------------------
عندي فكره
بدل ما انسخ والصق وشرايكم اعطيكم الموقع وتنقون الأكلات اللي تبوها
دليل الطبخ العربي

اذا عجبكم الموقع
نسألكم الدعاء

تحياتي:
عـــــ الإمـــــ علي ـــام ـــــاشق