مراحب 00000

اليوم قلت بكتب اليكم عدة وصفات انشاء الله تعجبكم

1) آيسكريم بالجلي :

المقادير :

باكيت دريم ويب + باكيت جلي فراولة + 2 كيس بودرة كريم كراميل +

كوب حليب سائل + 2 علبة قشدة + 2 كوب ماء + ملعقة شاي فانيليا 0

للتزيين : فستق مفروم + جوز الهند المبشور

الطريقة :

يصب الكراميل في صينية تتفتح من الجوانب يخلط الحليب مع الدريم ويب

و بودرة الكراميل و القشدة مع الفانيليا حتى يتجانس الخليط يصب فوق

صينية الكراميل ثم يدخل الثلاجة ليجمد يذاب الجلي في الماء و بعد أن

يبرد يصب على الخلطة السابقة و يدخل الثلاجة حتى يتجمد الجلي تفتح

الصينية و يوضع في كؤوس للتقديم ثم يرش بالفستق و جوز الهند و

بالهناء و الشفاء 0

2) نجمة العرايس :

المقادير : كوب طحين + علبة قشدة + قطر شيرة

الطريقة : يخلط الطحين مع القشدة حتى تصبح عجينة كالكرة تفرد

العجينة بحيث لا تكون سميكة و لا رقيقة تقطع بقطاعة على شكل

نجمة ثم تقلى بالزيت حتى تحمر و تصفىفيطبق و يصب عليها القطر

ملحوظة : يمكن رشها بالسمسم أو الفستق و تقدم و بالهناء و الشفاء 0

3) حلاوة الجيلاتين :

المقادير : 2 كوب ماء + كوب سكر + 8 ملاعق أكل جيلاتين مذوب + 2 جلي

احمر + 2 جلي اصفر 0

للتزيين : جوز الهند

الطريقة : نضع الماء و السكر على النار ثم نضيف الجيلاتين دفعة دفعة

بعد ذلك يبرد و يوضع في ملة ثم يقسم الى قسمين القسم الاول يوضع مع

الجلي و يخلط بالخلاط الكهربائي الى أن يصبح رغوة ثم يوضع في قالب و

يبرد بالثلاجة 0 و القسم الثاني يوضع مع الجلي الاصفر ثم يخلط

بالخلاط الكهربائي الى ان يصبح رغوة ثم يوضع على القسم الاول ثم يبرد

بالثلاجة 0 نخرج الحلوى من الثلاجة و تقطع الى مربعات 0 ناخذ القلب

المقطع الى مربعات و ناخذ صحن آخر و نضع به جوز الهند وتغلف كل

قطعة مربعة بجوز الهند و يوضع في صحن التقديم و بالهناء و الشفاء 0

و اذا شفت الاعضاء متفاعلين مع الموضوع راح احط اكثر 0

تحياتي للجميع