تويت
التبولـــــــــــــــة
المقادير
نصف كأس برغل.
حزمتين بقدونس وكزبرة
عشرة عيدان بصل أخضر.
حبة طماطم متوسطة الحجم.
قليل من النعناع الطازج.
فنجان زيت زيتون.
ثلاث ليمونات.
فلفل أسود مطحون( حسب الرغبة )
ملح.
طريقة العمل
ــ ينقّع البرغل في عصير الليمون ويترك لمدة نصف ساعة.
ــ يقطع البصل والبقدونس والطماطم.والنعناع قطع صغيرة جداً.
ــ يوضع البرغل على الخليط السابق ويقلب جيداً.
ــ يخلط زيت الزيتون مع الفلفل الأسود والملح ثم يوضع على الخليط السابق.
ــ تفرش شرائح الخس في وعاء التقديم ثم توضع التبولة عليها.
ــ تزين بشرائح الليمون والطماطم
المقادير
نصف كأس برغل.
حزمتين بقدونس وكزبرة
عشرة عيدان بصل أخضر.
حبة طماطم متوسطة الحجم.
قليل من النعناع الطازج.
فنجان زيت زيتون.
ثلاث ليمونات.
فلفل أسود مطحون( حسب الرغبة )
ملح.
طريقة العمل
ــ ينقّع البرغل في عصير الليمون ويترك لمدة نصف ساعة.
ــ يقطع البصل والبقدونس والطماطم.والنعناع قطع صغيرة جداً.
ــ يوضع البرغل على الخليط السابق ويقلب جيداً.
ــ يخلط زيت الزيتون مع الفلفل الأسود والملح ثم يوضع على الخليط السابق.
ــ تفرش شرائح الخس في وعاء التقديم ثم توضع التبولة عليها.
ــ تزين بشرائح الليمون والطماطم
تعليق