مقادير ملعقةزيت حبةبصل تفرم ناعما حبةفلفل احمر تسحق ثلاث فصوص ثوم حبةبطاطس كبيرة مفرومة ملعقةطحين كوبان ونصف من الحليب كوب ونصف من مرقة خضروات خمسون جرما من زهرة قرنبيط ثلاث اكواب من ذرة تجفف ثلاث ارباع من جبن شيدرمبشورة ملح وفلفل مطحون حسب الحاجة ملعقة كزبرة طازجة مفرومة التحضير 1 يسخن الزيت في قدر كبير ويضاف البصل والفلفل المفروم والثوم والبطاطس وتحرك لمدة ثلاث دقائق 2 يضاف ويحرك الطحين لثلاثين ثانيةمع اسنمرار في التحريك 3 يضاف القرنبيط وحبوب الذرة ونجعل الخليط يغلي مع تحريك المستمر ثم تقلل حرارةوتترك القدرحتى النضوج 4 يضاف نصف كوب من جبنة حتى تذوب 5 يضاف ملح وفلفل حسب الحاجة وتقلب الخضروات في الشوربة بالملعقة قبل ان يسكب الحساء في طبق تقديم عميق ويقدم بعد نثر الباقي من جبنة والكزبرة مفرومة فوقة وبالهنا والشفا