تويت
شــــــــوربـة الفطر ؟
المقادير :
علبة فطر مقطع + 3 ملاعق طعام دقيق + ملعقتين أكل زيت الذرة + صدر دجاجة + 2 ونصف كوب مرق الدجاج + وملح وفلفل أبيض حسب الذوق .
الطريقة:
1-نسلق صدر الدجاجة مع مسمار وحبهان وورق الغار وطماطم وبصلة صغيرة .
2-نقطع صدر الدجاجة إلى قطع مربعة صغيرة ونخلطها بالفطر المقطع ثم نضعهم في إناء على النار ونضيف إليهم الزيت والدقيق ونحمره حتى يصفر الطحين .
3-ثم نضيف عليه شوربة الدجاج بالتدريج حتى لا يتكتل الدقيق ويترك على النار يغلي لمدة ربع ساعة .
4-ثم يسكب في أواني الشوربة ويقدم مع الليمون .
وبالعافية عليكم
المقادير :
علبة فطر مقطع + 3 ملاعق طعام دقيق + ملعقتين أكل زيت الذرة + صدر دجاجة + 2 ونصف كوب مرق الدجاج + وملح وفلفل أبيض حسب الذوق .
الطريقة:
1-نسلق صدر الدجاجة مع مسمار وحبهان وورق الغار وطماطم وبصلة صغيرة .
2-نقطع صدر الدجاجة إلى قطع مربعة صغيرة ونخلطها بالفطر المقطع ثم نضعهم في إناء على النار ونضيف إليهم الزيت والدقيق ونحمره حتى يصفر الطحين .
3-ثم نضيف عليه شوربة الدجاج بالتدريج حتى لا يتكتل الدقيق ويترك على النار يغلي لمدة ربع ساعة .
4-ثم يسكب في أواني الشوربة ويقدم مع الليمون .
وبالعافية عليكم
تعليق