السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
تكرم عينك اختي لمدلله
وهاي الازانيا علي طريقتيوانشاء الله تعجبك حتعجبك لانه بتعجب زوجي وهو كثير منانف
اولا 6 قطع من المعكرونا المخصصه الي الازانيا مسطتيلا وطويلا

صينصه والافضل تكون من النوع الطويل >ضعي ثلاث قطع من الازانيا في العرض وقيصي الصينيه علي حجم ثلاث قطع
نرجع للصالص
نصف كيلو لحمه مفرومه +2فصوص ثو م مفرومين+ بصله كبيره +1 فليفله خضراء +علبه فطر اوطازه بيكون احسن +حبتين بندوره +علبه صلصه بندوره +ملح بهار حسب الطلب+ لا تنسي الجبنه مزرولا شيس نصف كيلو

الطريقه نفرم البصل والثوم ونقليهم في ملعقه سمنه الي ان يدبلو وبعدين نضع الحم هو نقلب فيهم الي ان تنشف الحمه وتستوي نضع الفطر والبندوره والفليفله طبعا من بعد الفرم ونقلبهم حوالي دقيقتين ثم نضع الصلصله و حوالي فنجانين ماء >يعني غمره الحشوه< والملح والبهار
ثم نتركهم حوالي ساعه علي نار متوسطه غلايان خفيف >ذوقي المرق بعد ربع ساعه وشوفي اذا بدو ملح واذا عجبك وتاكدي ان المرق لازم يكون كثيف الصالص

في وعاء او طنجره اسلقي معكرونه الازانيا نصف صلق ثم ضعي ثلاثه قطع في قعر الصينيه >ملاحضه قبل ما تضعي المعكرونا ضعي في قعر الصينيه حوالي ملعقتين كبار من مرق الحشوه علاشان ما يلزق في الصينيه<


من بعد ما تحطي اللازانا ضعي نصف كميه الحشوه علي الازانيا ثم ضعي فوقهم الثلاثه الباقي هوالحشوه ثم الجبنه المبروشه



بتكوني محميه الفرن علي 350 بس تحمر الجبنه معناته ان اللازانيا خلصت
وصحتين وعافيه
واي سوا ل نحن في الخدمه

ناطره رايك في الازانا طبعا من بعد ما تعمليها:d