تويت
بسم اللّه الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة اللّه وبركاته
لدي موضوع مفيد وانشاء اللّه يعجبكم
اكتشف باحثون إيطاليون أن بإمكان القهوة محاربة البكتيريا وميكروبات الفم المؤذية للثة والأسنان وتساعد في منع حدوث الحفر وتجويفات الأسنان المسببة لتسوسها وتساقطها، وأوضح الباحثون أن القهوة المصنوعة من حبوب البن المحمصة تتمتع بخصائص مضادة لأنواع معينة من الجراثيم ومنها الميكروبات المتسلسلة من نوع ستربتوكوكاس ميوتانز التي تعتبر المسبب الرئيس لتجاويف وتسوس الأسنان.
ووجد الباحثون في جامعتي بافيا وآنكونا الإيطاليتين, بعد إجراء تحاليل على عينات من البن الأخضر والمحمص والقهوة العربية والخشنة التي تستخدم في بلدان مختلفة, أن جميع عينات القهوة منعت التصاق البكتيريا بمينا الأسنان, إلا أن البن الأخضر غير المحمص كان أقل فاعلية من الأنواع المحمصة الأخرى.
وتبين بعد اختبار عينات من القهوة المطحونة وفورية الذوبان التي تعرف بالنسكافيه, التي تحتوي على الكافيين والخالية من هذه المادة,أن القهوة فورية الذوبان بدت أكثر فعالية في مهاجمة البكتيريا, ولم يكن للكافيين أي دور ملحوظ في الأثر المضاد للتسوس الذي تتمتع به القهوة.
وفسّر العلماء في مجلة الزراعة وكيمياء الغذاء المتخصصة أن مادة ايجونيللين الذائبة في الماء, التي تسهم في إعطاء القهوة رائحتها ومذاقها المميز, هي المسؤولة عن حماية الأسنان من البكتيريا وجراثيم الفم.
النجفة
السلام عليكم ورحمة اللّه وبركاته
لدي موضوع مفيد وانشاء اللّه يعجبكم
اكتشف باحثون إيطاليون أن بإمكان القهوة محاربة البكتيريا وميكروبات الفم المؤذية للثة والأسنان وتساعد في منع حدوث الحفر وتجويفات الأسنان المسببة لتسوسها وتساقطها، وأوضح الباحثون أن القهوة المصنوعة من حبوب البن المحمصة تتمتع بخصائص مضادة لأنواع معينة من الجراثيم ومنها الميكروبات المتسلسلة من نوع ستربتوكوكاس ميوتانز التي تعتبر المسبب الرئيس لتجاويف وتسوس الأسنان.
ووجد الباحثون في جامعتي بافيا وآنكونا الإيطاليتين, بعد إجراء تحاليل على عينات من البن الأخضر والمحمص والقهوة العربية والخشنة التي تستخدم في بلدان مختلفة, أن جميع عينات القهوة منعت التصاق البكتيريا بمينا الأسنان, إلا أن البن الأخضر غير المحمص كان أقل فاعلية من الأنواع المحمصة الأخرى.
وتبين بعد اختبار عينات من القهوة المطحونة وفورية الذوبان التي تعرف بالنسكافيه, التي تحتوي على الكافيين والخالية من هذه المادة,أن القهوة فورية الذوبان بدت أكثر فعالية في مهاجمة البكتيريا, ولم يكن للكافيين أي دور ملحوظ في الأثر المضاد للتسوس الذي تتمتع به القهوة.
وفسّر العلماء في مجلة الزراعة وكيمياء الغذاء المتخصصة أن مادة ايجونيللين الذائبة في الماء, التي تسهم في إعطاء القهوة رائحتها ومذاقها المميز, هي المسؤولة عن حماية الأسنان من البكتيريا وجراثيم الفم.
النجفة