تويت
بسم الله الرحمن الرحيم
يعد الكرفس من البقول المنتمية الى فصيلة الخيميات.وهو يستهلك ,منذ بداية نموه ,لان أوراقه تستعمل في المستحضرات المطبخية.وأطيب ما في (الكرفس)البصلة.وفي هذا الجزء بالذات توجد المواد الغذائية والفيتامينات. (والكرفس)أنواع عديدة ,منها ذو البصلة البضاء التي يصلح أكلها نيئة, ومنها نوع لا تكبر أوراقه كثيرا,ولكنه يملك جذورا لذيذ الطعم تستعمل في السلطة. وللكرفس فائدة طبية,اذ ان بذوره تغلي بالماء لتعطي سائلا منبها للجهازين الهضمي والعصبي في آن واحد.
يعد الكرفس من البقول المنتمية الى فصيلة الخيميات.وهو يستهلك ,منذ بداية نموه ,لان أوراقه تستعمل في المستحضرات المطبخية.وأطيب ما في (الكرفس)البصلة.وفي هذا الجزء بالذات توجد المواد الغذائية والفيتامينات. (والكرفس)أنواع عديدة ,منها ذو البصلة البضاء التي يصلح أكلها نيئة, ومنها نوع لا تكبر أوراقه كثيرا,ولكنه يملك جذورا لذيذ الطعم تستعمل في السلطة. وللكرفس فائدة طبية,اذ ان بذوره تغلي بالماء لتعطي سائلا منبها للجهازين الهضمي والعصبي في آن واحد.
