تويت
اللهم صلي على محمد وال محمد
المقادير:
كوب أرز - كوبان ونصف من الماء
ملعقتان كبيرتان من الزيت
كوب من الخضر المشكلة والمقطعة طولياً - بصل أخضر
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
صدر دجاجة
قطعة من الزنجبيل الأخضر
فص ثوم – توابل – بيضة – ملح
الطريقة:
1-يسلق الأرز مع الملح والزيت في الماء المعد للسلق
2-يقطع الدجاج شرائح طولية وكذلك الخضر ويتم تقطيعها بالورب طولياً
3-يسخن الزيت ويحمر الثوم مع الزنجبيل الأخضر ثم يحمر الدجاج ثم الخضر حسب طهيها (فيضاف الفاصولياء, فالجزر, فالبسلة, ثم البصل الأخضر) مع إضافة التوابل الخاصة
4-يضاف الأرز للخضر والدجاج ويقلب مع ملعقتين من صلصة الصويا
5-يحمر البصل الأبيض بعد غسله جيداً وتقطيعه إلى شرائح حتى يجف (حسب الرغبة عند التقديم)
6-تقلى البيضة ومن ثم تقطع شرائح
7-يقدم الأرز بعد تقليبه مع الخضر ثم تضاف قطع البيض والبصل المحمر عند التقديم
ملاحظة:
يمكن إضافة البيض بدون تحمير بحيث يضاف إلى الخضر, الدجاج, ويقلب على النار فيكون بشكل خيوط داخل الأرز
وصحه وعافية
تحياتي
المقادير:
كوب أرز - كوبان ونصف من الماء
ملعقتان كبيرتان من الزيت
كوب من الخضر المشكلة والمقطعة طولياً - بصل أخضر
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
صدر دجاجة
قطعة من الزنجبيل الأخضر
فص ثوم – توابل – بيضة – ملح
الطريقة:
1-يسلق الأرز مع الملح والزيت في الماء المعد للسلق
2-يقطع الدجاج شرائح طولية وكذلك الخضر ويتم تقطيعها بالورب طولياً
3-يسخن الزيت ويحمر الثوم مع الزنجبيل الأخضر ثم يحمر الدجاج ثم الخضر حسب طهيها (فيضاف الفاصولياء, فالجزر, فالبسلة, ثم البصل الأخضر) مع إضافة التوابل الخاصة
4-يضاف الأرز للخضر والدجاج ويقلب مع ملعقتين من صلصة الصويا
5-يحمر البصل الأبيض بعد غسله جيداً وتقطيعه إلى شرائح حتى يجف (حسب الرغبة عند التقديم)
6-تقلى البيضة ومن ثم تقطع شرائح
7-يقدم الأرز بعد تقليبه مع الخضر ثم تضاف قطع البيض والبصل المحمر عند التقديم
ملاحظة:
يمكن إضافة البيض بدون تحمير بحيث يضاف إلى الخضر, الدجاج, ويقلب على النار فيكون بشكل خيوط داخل الأرز
وصحه وعافية
تحياتي
تعليق