تويت
فطر محشي
مقادير الوصفة:
الوصفة:
نسخن الزبدة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ثم نحمر الكوسة
المقطعة مكعبات،
نرفع قطع الكوسة ونضعها جانبا، نزيل أقدام الفطر بعناية ثم نغسل رؤوس الفطر
جيدا ونصفيها
من الماء.
نسخن الفرن، وفي أثناء ذلك نفرم البصلة ناعما وكذلك الثوم كل على حدة، نحمر البصل قليلا
في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الساخن، ثم نضيف الكوسة والبقدونس المفروم والملح
والفلفل، نقوم بحشو رؤوس الفطر بهذه الخلطة ونضعها في صينية فرن ثم نرشها
بالملعقة المتبقية من زيت الزيتون وندخلها الفرن.
نترك الفطر ينضج لمدة 15 دقيقة.
وهذه الوجبة المفيدة تكفى أربعة أشخاص
مقادير الوصفة:
8 حبات فطر
كبيرة.
كبيرة.
ملعقتان كبيرتان
زبدة أو
مارجرين.
1 حبة كوسة.
بصلة
فص ثوم
كبير.
زبدة أو
مارجرين.
1 حبة كوسة.
بصلة
فص ثوم
كبير.
ملعقتان
كبيرتان
بقدونس
مفروم.
3 ملاعق
كبيرة
زيت زيتون.
ملح.
فلفل.
كبيرتان
بقدونس
مفروم.
3 ملاعق
كبيرة
زيت زيتون.
ملح.
فلفل.
الوصفة:
نسخن الزبدة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ثم نحمر الكوسة
المقطعة مكعبات،
نرفع قطع الكوسة ونضعها جانبا، نزيل أقدام الفطر بعناية ثم نغسل رؤوس الفطر
جيدا ونصفيها
من الماء.
نسخن الفرن، وفي أثناء ذلك نفرم البصلة ناعما وكذلك الثوم كل على حدة، نحمر البصل قليلا
في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الساخن، ثم نضيف الكوسة والبقدونس المفروم والملح
والفلفل، نقوم بحشو رؤوس الفطر بهذه الخلطة ونضعها في صينية فرن ثم نرشها
بالملعقة المتبقية من زيت الزيتون وندخلها الفرن.
نترك الفطر ينضج لمدة 15 دقيقة.
وهذه الوجبة المفيدة تكفى أربعة أشخاص