تويت
الجمبرى بالثوم
مقادير الوصفة:
كيلو جمبرى كبير الحجم.
مقادير الوصفة:
كيلو جمبرى كبير الحجم.
- حبتا فلفل أحمر حار أو بارد حسب الرغبة يقطع إلى أنصاف.
- ملعقتا زيت نباتي
- ملعقتا خل أبيض.
- ثلاثة فصوص ثوم.
- ملح وبهار حسب الرغبة.
الوصفة:
_ إذا كان الجمبرى طازجاً يقشر مع ترك جزء من ذيله ثم ينقع في الخل الأبيض والزيت والثوم
لمدة ساعة.
_ تسخن المقلاة ويضاف الجمبرى مع الماء الذي نقع فيه،ويقلى مع التحريك المستمر.
_ يضاف الفلفل الأحمر ويقلى ويترك على نار هادئة لمدة (3 دقائق) أو حتى ينضج أي يصبح لونه
زهرياً أو حتى يذبل قليلاً.
زهرياً أو حتى يذبل قليلاً.
- يضاف الملح والبهار.
- يقدم ساخناً أو بارداً حسب الرغبة.
تعليق