تويت
الخضار تمنع تصلب الشرايين
بسمه تعالى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قال باحثون إن الخضار يمكن أن تقلص نسبة الاصابة في تصلب الشرايين بدرجة كبيرة.
وتبين لباحثين أميركيين بعد التجارب التي أجروها على فئران قدمت لها وجبات تتألف من مزيج من الخضار من بينها الجزر والبازلاء إن الترسبات الدهنية في شرايينها كانت أقل بنسبة 38% عن فئران أخرى لم تتناول مثل هذه الأطعمة.
لكن العلماء قالوا إنهم بحاجة لمزيد من الدراسات لمعرفة ما إذا كانت هذه الأنواع من الأطعمة مفيدة للمصابين بالتصلب العصيدي، لكنهم قالوا إن تناول الخضار والفواكهه يحمى من أمراض القلب بشكل عام.
واجرى الباحثون في المدرسة الطبية التابعة لجامعة وايك فوريست دراسة لمعرفة تأثير التغذية على المصابين بأمراض القلب بمراقبة فئران أطعمت مأكولات تساعد على سرعة الإصابة بالتصلب العصيدي، وهو عبارة عن تكون مواد دهنية في الشرايين يمكن أن تعيق تدفق الدم ما يؤدى أحيانا إلى الإصابة بالنوبة القلبية والجلطة الدماغية.
وقدم الباحثون وجبات غذائية إلى الفئران بعد فصلها إلى مجموعتين تناولت الأولى خضارا تناولت بروكلى (ملفوف أخضر صغير الحجم) و بازلاء وذرة وجزر فتبين لهم أنه بعد 6 أسابيع من ذلك بأن نسبة الكولسترول في الأوعية الدموية عند الفئران التي تناولت هذه الاطعمة كانت أقل بمعدل 38% عن الفئران التي تناولت طعاما عاديا.
إلى ذلك، قال الاخصائي في طب القلب في غلاسكو باسكتلندا أدريان برادي إن "الدراسة مثيرة للاهتمام ومشجعة لأنها تتضمن رسالة تشير إلى فوائد التغذية السليمة"، مشددا على ضرورة الاستمرار في إجراء أبحاث من أجل معرفة الطريقة التي تتكون فيها الترسبات الدهنية في الشرايين والوسائل المطلوب اتخاذها لحماية القلب والشرايين.
وأضاف برادي" إن الخضار والفواكهه ذات الألوان المختلفة تحتوى على أنواع مختلفة من الفيتامينات والمواد المعدنية، ولذا فانه كلما أضفت مزيدا منها إلى مائدتك كان ذلك أفضل لصحتك".
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قال باحثون إن الخضار يمكن أن تقلص نسبة الاصابة في تصلب الشرايين بدرجة كبيرة.
وتبين لباحثين أميركيين بعد التجارب التي أجروها على فئران قدمت لها وجبات تتألف من مزيج من الخضار من بينها الجزر والبازلاء إن الترسبات الدهنية في شرايينها كانت أقل بنسبة 38% عن فئران أخرى لم تتناول مثل هذه الأطعمة.
لكن العلماء قالوا إنهم بحاجة لمزيد من الدراسات لمعرفة ما إذا كانت هذه الأنواع من الأطعمة مفيدة للمصابين بالتصلب العصيدي، لكنهم قالوا إن تناول الخضار والفواكهه يحمى من أمراض القلب بشكل عام.
واجرى الباحثون في المدرسة الطبية التابعة لجامعة وايك فوريست دراسة لمعرفة تأثير التغذية على المصابين بأمراض القلب بمراقبة فئران أطعمت مأكولات تساعد على سرعة الإصابة بالتصلب العصيدي، وهو عبارة عن تكون مواد دهنية في الشرايين يمكن أن تعيق تدفق الدم ما يؤدى أحيانا إلى الإصابة بالنوبة القلبية والجلطة الدماغية.
وقدم الباحثون وجبات غذائية إلى الفئران بعد فصلها إلى مجموعتين تناولت الأولى خضارا تناولت بروكلى (ملفوف أخضر صغير الحجم) و بازلاء وذرة وجزر فتبين لهم أنه بعد 6 أسابيع من ذلك بأن نسبة الكولسترول في الأوعية الدموية عند الفئران التي تناولت هذه الاطعمة كانت أقل بمعدل 38% عن الفئران التي تناولت طعاما عاديا.
إلى ذلك، قال الاخصائي في طب القلب في غلاسكو باسكتلندا أدريان برادي إن "الدراسة مثيرة للاهتمام ومشجعة لأنها تتضمن رسالة تشير إلى فوائد التغذية السليمة"، مشددا على ضرورة الاستمرار في إجراء أبحاث من أجل معرفة الطريقة التي تتكون فيها الترسبات الدهنية في الشرايين والوسائل المطلوب اتخاذها لحماية القلب والشرايين.
وأضاف برادي" إن الخضار والفواكهه ذات الألوان المختلفة تحتوى على أنواع مختلفة من الفيتامينات والمواد المعدنية، ولذا فانه كلما أضفت مزيدا منها إلى مائدتك كان ذلك أفضل لصحتك".
تعليق