تويت
لحوم الإبل تحد من زيادة الوزن وأمراض القلب
أظهرت دراسة أن لحمالإبل يعتبر أفضل من سائر اللحوم الأخرى من ناحيته ونجاعته للراغبين في خفض الوزن , كما أنه يحمي من أمراض القلب المختلفة نظراً لقلة نسبة الدهون فيه .
وبينتالدراسة أن لحوم الإبل تتميز بألياف خشنة وعريضة يرتبط بعضها بنسيج كثيف خال منالدهون المختلط بالعضلات, مشيرة إلى أن الأطباء ينصحون بتناول لحوم الإبل للأشخاصالذين يتبعون الرجيم الغذائي لتقليل نسبة الكوليسترول في الدم نظراً لوجود الأحماضالدهنية غير المشبعة في لحم الإبل , وهو ما يقلل من احتمالات تعرض الشخص لأمراضالقلب المختلفة .
وأوضحت نتائج الدراسة أن الأطباء اكتشفوا علاقة وثيقة بينالإصابة بهذه الأمراض وزيادة تناول الأحماض الدهنية المشبعة في دهون لحوم الأبقاروالخراف وأن نكهة اللحوم التي يفضلها البض على غيرها من اللحوم الأخرى تعود إلىنسبة الدهون فيها .
وأضافت الدراسة أن لحم الإبل يحتوي على نسبة من الدهون أقلمن لحوم الأبقار إلا أن لحوم الإبل تفوق اللحوم الأخرى من حيث القيمة الغذائيةالصحية نظراً للنسبة العالية لتركيبة الحامض الأميني التي يحتوي عليها الدهون فيها , وأثبتت التحاليل العلمية طبقا للدراسة أن الأحماض الأمينية الضرورية في لحم الإبلأعلى مما هي عليه في اللحوم الأخرى .
هذا وصلى الله على مـحــمــد وعلى آل مـحـمـد