تويت
کیف نحضر الطرشی باقل من یوم تجیبین خضروات وتغسلیها وتنشفیها بالکامل ولا قطره مای بیهن وبعدین تجیبین خل وتخبطیه مع المای المفور بعد ما یبرد ومره ثانیه تخلینه علی النار من بعد ما تضیفیله الخضروات المقطعه واتضیفیله بهارات الطرشی والملح حسب الرغبه وتخلینه یفور گد نوبتین علی النار وبعدین تکترینه منها وبعد هذا ما تشوفین الا والطرشی جاهز المقادیر خضروات :خیار وکلم جزر بادمجان راس بصل موسیر کلها گد کیلوین ومقدار المای واالخل لازم یناسب هلمقدار یعنی یغطیه بالماعون اذا ردتی لون احمر خلی قلیل من المعجون واما الون الاصفر ضیفیله کرکم سمحونی اذا النص موجید علی فکره وکل 3 کوب مای ضیفی کوب واحد خل
تعليق