جربيها وادعي لي000
خضار بالبشاميل
المقادير: جميع مايحتويه منزلك من خضار(بطاطا،جزر، باذنجان، فليفلة، بصل،كوسا،طماطم)اختاري الخضار اللي ترغبيها أني اخترت الحاجات اللذيذة00
كمية بسيطة من الزيت ، ملح،فلفل ،بهارات (حسب الذوق)00
مقادير البشاميل: 4أكواب حليب - 5 ملاعق دقيق - 10 حبات لبنة كيري - ملعقة شاي ملح أو حسب الذوق00

الطريقة:
-بعد أن نغسل الخضار ونقشرها تقطع الى دوائر وسط ليست سميكة ولا رفيعة0
-نسخن الزيت قليلا ثم نضع البصل ،يشوح قليلا الى أن يذبل.
-نبدأ بوضع الخضار بالتبادل ما عدا الطماطم مع التقليب المستمر0
-نضيف الملح والبهارات والفلفل ونحكم اغلاقه على نار هادئة لكي ينضج ونتركه لمدة ربع ساعة.
-نفتحه ونضيف اليه الطماطم ونقلبه ونتركه مدة خمس الى عشر دقائق0

لتحضير البشاميل:
نضع جميع مقادير البشاميل السابقة في كأس الخلاط ونخلطها جيدا ثم نسكبها في وعاء ونضعها على النار مع التحريك السريع بالسلك الى أن تتكثف0

أخيـــــــــــــرا: نضع الخضار في الصينية المعدة ونسكب فوقها البشاميل وندخلها فرن متوسط الحرارة الى أن تنضج ويحمر وجهها (تقريبا نصف ساعة)
ثم تترك لتبرد قليلا وتقدم 00000



وصحتين وهنا

ملاحظة: أخواتي اللي تجربها تعطيني رايها بأمانة أتقبل النقد اذا كان عليها شي ومشكورين00