المعادن

الحديد : يوجد خاصة في اللحم الاحمر : يحتوي لحم الثور وسطيا على ملغ / 100غ وتوابع الذبائح : النخاع ( 8,2) وكبد العجل وصفار البيض والخضار اليابسة : العدس( 9,2) ملغ والحمص اليابس ( 6ملغ) والفاصوليا والحبوب : القمح ( 6 ملغ ) وطحين الشوفان ( 4,2ملغ ) وطحين الشيلم ( 4,1) ملغ والخضار اليابسة : التين واللوز ( 4 ملغ تقريبا ) الخضار الخضراء : السبانخ ( 3,8) اللوبيا ( 2,2) والشوكولا.

الزنك : يوجد خاصة في الاصداف والقشريات : المحار تحتوي ما بين 20 و 100 ملغ / 100غ والقفالة 3 ملغ والفواكه اليابسة : البلح ( 0,3ملغ ) والتين واللوز والبندق وجوز الهند واالخضار اليابسة : الفاصوليا والعدس والحمص اليابس وحبوب الصويا والخضار الخضراء : الخس والبصل واللملفوف والفطر والحبوب : طحين القمع والذرة والبيض .

المغنيزيوم : الفواكه اليابسة غنية به جدا
اللوز 205ملغ/ 100غ
البندق : 150ملغ
الجوز : 130ملغ
الكراث: 40ملغ
العنب المجفف : 36ملغ
جوز الهند : 35 ملغ
الخضار اليابسة:
الحمص اليابس 130 ملغ
حبوب الصويا : 240 ملغ
الفواكه الطازجة :
التوت : 15ملغ
البرتقال: عصير البرتقال يحتوي على 10 ملغ
الليمون الهندي : 12ملغ
التفاح والاجاص .
الخضار :
الملفوف : 34 ملغ
السبانخ : 50 ملغ
البصل: 100 ملغ
الحمص: 42 ملغ
الكاكاو: 400ملغ
والسلام عليكم واتمنى لكم الافادة من هذا المعلومات