تويت
الزيتون الأخضر يفيد صحة الأم والجنين
يعتبر غصن الزيتون شعارامن شعارات السلام منذ أقدم الأزمان ,فهو يمثل الأمان والأطمئنان ليس منالنواحيالأمنيه وحسب بل من النواحي الصحيه ايضا.
فقد كشفت احدى الدراسات الأمريكيه انالزيتون الاخضر يساعد على نمو الجنين داخل الرحم لما يحتويهمن قيمه غذائيهعاليه , حيث تبين ان نمو الجنين عند الحوامل الاتي تناولنه كان افضل منه عندالاتي لم يتناولنه .
وقالت الدراسات التي نشرها مجله (الصحه)إن الزيتونيساعد في تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم,فيسهم في الوقايه من تصلب الشراينوانسدادها , موضحه أنه بالأمكان استخدامه لأنقاض الوزن ومحاربةالكوليسترول لذاتنصح بتناول ملعقه كبيره من زيت الزيتون يوميا للوقايه من تصلب الشرايين وكعلاج لهوخصوصا بعد ان اثبتت التجارب ان شرب الزيت يمنع امتصاصا المواد السامه ودخولهاالى الدم , كما انهيطلق البطن ويسكن أوجاعه ويطرد الدود.
وأشار الباحثونإلى ان اغلب الدهون تزعج المعده وترفع الكوليسترول إلا زيت الزيتون الصافي الذييحتويالجرام الواحد منه على ثماني وحدات حراريه ,فضلا عن انه مقو للثهوالأسنان وملين للجلد المتعدد الذي يصيب الماده الدهنيه المغلفه للأعصاب .
ومن هنا جاءت أهمية الغذاء المتوسطي الغني بزيت الزيتون والفواكه والخضرواتوالحبوب والقليل باللحوموالدهون المشبعه على القلب والأوعيهالدمويه.