تويت
لفائف القرفة ( الدارسين )
المقادير:-
21/2كوبدقيقذاتيالاختمار
1/2ملعقةصغيرةملح
2ملعقةسكرناعم
ملعقةصغيرةقرفةناعمة
100جمزبدة
2صفاربيض
3/4كوبحليب
مقاديرالحشوة:-
ملعقةصغيرةقرفةناعمة
1/4كوبسكربنيناعم
2ملعقةكبيرةسكرناعم
ملعقةكبيرةزبدةمذابة
الطبقةالعلوية:-
3/4كوبناعممنخول
2ملعقةجبنةطرية
ملعقةكبيرةزبدةمذابة
30ملماءمغليأو1/8كوب
ملعقةصغيرةفانيلا
الطريقة:-
يسخنالفرنحتى180درجة
يدهنقالبدائريوتبطنالقاعدةبورقالفرن
يخلطالدقيقوالملحوالسكرالناعممعالقرفةفيوعاءكبير
تضافالزبدةوصفارالبيضوالحليبوتمزجمعالمقاديرالجافةلتشكيلعجينةلينة
تفردوترشبالقليلمنالدقيقعلىشكلمستطيل
لتحضيرالحشوةتخلطالمقاديروتفردعلىالعجينة
استعمليسكيناحادالتقطيعالعجينة8شرائحترصفيالقالب
تدهنبقليلمنالحليب
تخبزلمدة35دقيقةأوحتىتصبحبنية.ذهبيةاللون
يمزجالسكرالناعممعالجبنةوالزبدةوالماء
تضافقطراتمنالماءالمغليوتمزججيدا
يسكبالمزيجعلىاللفائفقبلالتقديم
وبالعافية
تعليق