تويت
للموز فوائد غير معروفة
موزة يوميا .. تبعد عنك الطبيب ..
هذا المثل الشعبي معروف بالنسبة للتفاح ..
ولكن العلماء الأمريكيين يرونأن الموز يستحق هذا المثل أيضا , لما يتمتع به من خصائص علاجية كثيرة.
فقد أكدالباحثون أن الموز يختلف عن بقية الخضراوات والفواكهكونه مصدرا جيدا لعنصرالبوتاسيوم المفيد لضغط الدم وعضلة القلب, وفقيرا بعنصر الصوديوم وأكد الخبراءالحكوميون أن على المرضى المصابين بارتفاع ضغط الدم الشرياني أن يقللوا من كمية ملحالطعام التي يتناولونها وذلك لتقليل خطر إصابتهم بالسكتات الدماغية وأمراض القلبوالشرايين التاجية وأشار العلماء إلى أن الصوديوم يدخل في الكثير منالتفاعلات الحيوية في الجسم, ويعتبر المسؤول عن ارتفاع ضغط الدم
مع التقدمفي السن, لذلك فان الحد الأدنى الموصى بتناولهمن هذا العنصر يبلغ 500 ملليغراميوميا, في حين يصلا لحد الأعلى المسموح به منه إلى 2400 ملليغرام يوميا
أماعنصر البوتاسيوم فيتواجد في أجزاء متعددة من الجسم, ويساهم في عملية توازنالأملاح والسوائل , ويلعب دورا مهمافي تنشيط العضلة القلبية , كما يدخل فيالعديد من العمليات الحيويةوالأيضية التي تحدث في الجسم.
وأظهرت الدراساتالوبائية والحيوانية أن خطر الوفاةالناتجة عن السكتة ترتبط بصورة عكسية معاستهلاك البوتاسيوم, وهذا يعني أنه كلما زاد استهلاك البوتاسيوم, قلّ الخطر.
ويعتقد الباحثون في الحكومة الأمريكية, أن الغذاء الذي يحتوي على حوالي 3.5غراما من البوتاسيوم يوميا, قد يساهم في تخفيض خطر الإصابة بالسكتات الدماغيةالتي تصيب المسنين والسود بوجه خاص.
وقال هؤلاء في التقرير الذي نشرتهمجلة "مجموعة الغذاء والتغذية" الأمريكية, إن وجود مستويات عالية من البوتاسيوم وقليلةمن الصوديوم, وهو الحال الذي ينطبق على ثمار الموز, يرتبط بوجود مستويات منخفضةمن ضغط الدمومعدلات أقل للإصابة بالسكتة.
وحسب إدارة الأغذية والعقاقيرالأمريكية, فإن الموز الذي يحتوي على 350 ملليغراما من البوتاسيومو140ملليغراما من الصوديوم, يقلل خطر ارتفاع ضغط الدم الشريانيوالسكتة وأمراضالقلب, فضلا عن كونه قليلا بالشحوم والدهون المشبعة والكوليسترول.
وتعتبرالهند وأوغندا من أكبر الدول المصدرة للموز في العالم .
هذا وصلى الله على مـحــمــد وعلى آل مـحـمـد
منقول
تعليق