تويت
الهمبرجر الفرنسى
المقادير:
● نصفكيلو لحم مفروم .
● ملعقة طعام راشي (طحينة) .
● قليل من النعناع .
● 2فص ثوم .
● بصلة متوسطةمفرومة على شكل حلقات .
2●بطاطا متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة حلقات .
● بيضة .
● ملح وبهار .
● طماطم حلقاتللوجه .
الطريقة:
(1) يدهن تبسي (صينية للشوي)بقليل من الزيت ثم توضعحلقات البصل .
(2) تقلىالبطاطا وتوضع فوق البصل ويرش ملقة طعام راشي فوقها يخلطاللحم مع البيض والملح والبهار والثوم والنعناع وقليل من الراشي وترص فوق البطاطاتوضع حلقات الطماطا فوقه وتشوى بالفرن من الاسفل ثم الوجه يحمر قليلا .
تعليق