تويت
حلى السميد
الطبقه الاولى2 كاس سميد
2كاس حليب بودره
5ملاعق سكر مطحون
3باكيت كريمه كرامل00
2ملعقه كاكاو
واحد وثلاث ارباع كاس ماء ( وانصح بزيادة المقدار الى كأسين وربع حتى ماتصير جامدة زايد الطبقة الاولى مثل ماصار عندي )
الطبقه الاخيره
1باكيت دريم ويب
قشطه حجم صغير
ملعقه حليب بودره
قليل من الحليب المركز ممكن علبه صغيره
الطريقه
يحمص السميد والحليب نصف تحميص ثم يضاف اليه السكر ويكمل تحميصه
ثم يخلط الماء مع الكريمه كرامل مع الكاكاو ثم يوضع على النار حتى يغلى
ثم ناخذ مقدار كاس من الخلطه( الماء مع الكريمه كرامل مع الكاكاو
)ويعجن به السميد ( من خلال التجربة انصح زيادة المقدار الى ان تحسي العجينة مش قاسية كثير ولا لينة كثير )
بعدين نفرده بصينيه ذات القاع المتفكك وممكن باى صينه
بعدين يوضع باقى خلطه الكريمه كرامل ثم تدخل بالثلاجه حتى تبرد
وهذا شكلها بعد مابردت
لحقنا على تصويرها قبل ماتكمل كلها
طريقة الحلى منقوول
تعليق