ترتبط شكوى كثير من الناس من الصداع بالغذاء فبعض الأطعمة تسبب الصداع وخاصة الصداع النصفي كما أن الامتناع عن الأكل أو عن بعض أنواع من الأكل قد يسبب الصداع وتلاحظ ذلك جلياً في اثناء الصيام حيث يشعر الإنسان بنوبات صداع في بعض الأحيان خصوصاً بعد منتصف النهار وهذا مجرد مثال بسيط يؤكد العلاقة القوية بين الصداع والغذاء وهناك أمثلة كثيرة في الواقع تؤكد صحة هذه العلاقة.
وقبل الاشارة إلى بعض المسببات الغذائية للصداع تجدر الاشارة إلى ان اسباب الصداع المرضية كثيرة جداً منها على سبيل المثال مرض الحمى الشوكية حيث تظهر على المريض أعراض صداع شديد مصحوباً بغثيان وقيئ وارتفاع في درجة الحرارة كذلك المرضى المصابون بارتفاغ بضغط الدم حيث قد يظهر الصداع كعلامة من علامات المرض وفي كثير من الأحيان يرجع سبب الصداع إلى التوتر والإجهاد النفسي والإرهاق وضغط العمل.
أما بالنسبة للأغذية التي تسبب الصداع فهناك أنواع عديدة من المأكولات قد تكون وراء الاصابة بنوبات الصداع فمثلاً الجبن الأصفر الذي يستخدم في عمل شطائر الجبن أو البيتزا أو الفطائر قد يسبب الصداع ويعلل الباحثون ذلك بأنه يحتوي على مادة Tyramine "تايرامين" الناتجة من عملية التخمر حيث تؤدي إلى توسيع الشرايين التي تغذي الرأس وبذلك يحصل الصداع ويُعرف طبياً باسم الصداع الخافق Throbbing حيث يشعر المريض كأن خفقات القلب تعمل داخل رأسه مع الألم المصاحب لذلك.
كذلك فإن الأغذية المعلبة كثيراً ما تحدث الصداع لاحتوائها على مواد النترات المستخدمة في التعليب حيث تؤدي لاتساع الأوعية الدموية المغذية للرأس.
كما اكتشف الباحثون حديثاً ان هناك مادة كيميائية وهي مونو صوديو جلوتاميت Mono sodin glutamate (MSG) تعد سبباً مهماً لحدوث الصداع ونظراً لأن هذه المادة الكيميائية (MSG) تدخل في كثير من المأكولات مثل "سوس الصويا" فإنه ينبغي الحذر من الاقبال على أكلات ولذلك تحرص كثير من المطاعم في أنحاء العالم ان تعلن لزبائنها خلو مأكولاتهم من هذه المادة MSG حيث تدخل في كثير من المأكولات.
وأخيراً فإن الامتناع عن الشاي والقهوة خصوصاً لأولئك الذين اعتادوا عليها قد يسبب صداعاً حيث تحتوي هذه المشروبات على الكافيين الذي يؤدي إلى انقباض الأوعية الدموية ولذلك فإن التوقف عن هذه المشروبات يؤدي إلى توسع الشرايين وبالتالي حصول الصداع وعن طريقة علاج هذا النوع من الصداع فإنها تكون بالحذر والابتعاد من الأكل الذي يسبب الصداع حيث تختلف من شخص لآخر.