افاااااا اخت sinaa

ليش عاد ما تحبين البامية


هذى اكلتى المفضلة



حارق الاعداء

أنا احب أكلات مو أكله
بس التب فيهم ...
ورق العنب و السباغتي و الباميه روعه ....

بنت مسلم
ما ادام اتحبين البامية انا عازمج على البامية




بس انتى تدفعين



حارق الاعداء

موضوع شهي ، مشكور أخوي حارق، أنا بحب الاكلات العربية الشعبية مثل المنسف الاردني ، الكبسة السعودية ، السمك المسقوف العراقي ، الكس كس المغربي ، الملوخية المصرية لكن بالدجاج مو بالارانب ، المسخن الفلسطيني ،كباب حلبية سورية ، والسلطات اللبنانية.
ما بحب الهمبرجر والبيتزا وما شابه.
وصحتين وعافية.

الدكتور بلعافية حبيبى

بس ماشاءالله عليك ما خليت شى

يعنى الى يعزمك للمطعم يبتلى فيك


بس شنو هذى الاكلة الكس كس المغربي

شنو لحم,, دياى ؟؟؟؟؟؟؟



حارق الاعداء

الكس كس ( في الشرق العربي يسمى مفتول لانه يفتل باليد)



من التقاليد المعروفة بالمغرب أن يوم الجمعة هو يوم وجبة الكس كسي على الغذاء عن جدارة ، و قلما تتخلف أسرة مغربية عن هذا الموعد . و تنقسم وجبة الكس كس نفسها إلى عدة أنواع فهناك كس كس" السبع خضار" و الكس كس بالرأس (رأس الخروف) و الكس كس بالبرقوق الأسود المعسل.



و يتم إعداد الكس كسي بالرأس في اليوم الثالث من عيد الأضحى في تقليد جماعي جميل.



و تعرف بعض المناطق – على قلتها- تقديم هذه الوجبة في الجنائز، في حين لا تقدم في حفلات الأعراس.



إن إعداد الكس كس – و هو نوع من الدقيق في الأصل – يبدأ بطهيه بواسطة البخار فقط عن طريق قدر مثقوب يوضع فوق قدر أكبر حيث يتسرب البخار، هذا دون أن يمس الكس كس مباشرة، حيث يتم تغطيته بقطعة قماش و تركه يطهى بالبخار.و عند انتهاء هذه العملية

يمزج الكس كس سواء بالخضار أو اللحم أو الحبوب السالفة الذكر.



أما في المناطق الصحراوية فيتم مزج الكس كس بحليب الماعز أو الغنم قبل بدء عملية الطهي.

و من الطريف أن عملية أكل الكس كس نفسها تخضع لطقوس معينة،فإن حاولت تناوله بواسطة ملعقة فكن واثقا أن نظرات الاستهجان ستتجه نحوك.لذا – لو انتظرت قليلا- ستلاحظ أن طريقة أكله تتمثل في تكويره في الكف العرية و رميه – على شكل كرة- في الفم ... و يقدم الكس كس في طاجين خزفي على شكل هرم تعتليه الخضار أو اللحم حسب نوعيته.



و تجدر الإشارة أن أكبر طبق كسكس في العالم كان مغربيا و قد تم إعداده بمراكش.
هذا هو الكس كس أو المفتول أخي حارق ، ومشكور على العزومة في المطعم بس للاسف أنا ما بحب أكل المطاعم ، بحب أنا أطبخ في البيت.

صج الدكتور ماشاءالله جمعت كل الاطباق من كل الدول العربيه
بس زين ماتحب الوجبات السريعه يعني صحي

حارق شسالفه اول مره و انا ادفع

انا ضايكة الكسكسي هو طيب طبعا بالملعقة بس اشوف الموضوع صارطريقة العمل هاي صار لازم نفتتح موضوع جديد عن اطيب وصفة

دكتوووووور هذى مو اكلة هذى بلوة يعنى الواحد يكون يسويلها الف احساب


بنت مسلم عادى انتى اول مرة دفعى انشاءالله رابع مرة انا ادفع




ما دام مرق بامية دفعى انتى بدالى




حارق الاعداء

تبووووووووووووووووووووووووله ياويلي

أما أنا فمشكلتي مشكلة عظيمة تدرون ويش أحب آآآآآآآآآكل









سمبوسة هندية حارة



وفلافل همممممممممم


وسمك جنم مقلي يا ألله



وقيمة يالهوي


او ميد بعد أخ


بس ورق العنب ما جربته لأني ما أعرفه وإذا واحد منكم عنده اشوي زيادة يطرش لي واكون شكر له

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

ماشاء الله ما نسيتو شي كل الكلات موجوده
احسن علشان محد يزعل

حارق خليهه على حسابي هذه المره و مره الثانيه على حسابك تفقنه؟
اها sinaa طلعتي انتي المليونير شكرا على فتتاح المطعم
وايد حلو

ابو مهدي الشبزي اكيد بيكون اول شي على السفره لانه اكلتي المفضله
و الورق العنب بعد بيكون على السفره و السمك
ياسلام كل الكلات الي احبهه موجوده شبزي سمك دولمه باميه


شرايكم بمحروق صبعه


دكتور حسافه الكس كس ما ضايقته سامعه فيه بس ما ضايقته
يالله اكيد بيكون من الكلات الي تكون على السفره

واكيد بيكون في حلويات بعد (بنصير طماعين شوي ما في مشكله الكل على حسابي بس ابوي الي بيدفع )
انا احب البقلاوه و الحلويات الرمضانيه الي تتقدم برمضان

يالله بعد في وقت وايد كتبو اكلاتكم علشان تكون موجوده على سفره مطعم يا حسين........

الاخت الدرب الى الله

انزين اول مرة على احسابج مرة ثانية على احساب حبات المطر و انا راح اكون اخر واحد يعنى انشاءالله محد يجى يوم على احسابى


والله محروق صبعو ما احبه ابصراحة ثقيل على معدتى

بس اذا فى محروق شعرة ولة محروق ذانة عادى ناكلة


حلوياتى المفضلة هى

خبز و دبس


احلى شى



حارق الاعداء

خبز ودبس شهل الأكله
لا حلويات أحلى شئ كيكة المانجو و أم على ( علشان هذوله أكثر شئ أضبطهم )
وباجي الله يخلي سابليه ..

بنت مسلم ما تعرفين شنو خبز و دبس !!!!!!!!!


بس ما احب كيك فيها المانجو اذا فيها برتقال عادى

الله يخليج اذا تعرفين اتسوين حصيدة بعد يبى معاج جم صحن



حارق الاعداء