تويت
الفلفل الحلو خضار العام 2015
الفلفل الحلو من الخضراوات الغنية بالفيتامينات وخاصة ’C’
وقع اختيار جمعية "الحفاظ على النباتات المفيدة" بألمانيا على الفلفل الحلو ليكون خضار العام لما له من فوائد غذائية كبيرة تحافظ على صحة الإنسان.
ويتميَّز الفلفل بأنَّه من الخضراوات التي تدخل في مكونات عدد كبير من الأطعمة، فضلًا عن توافره بألوان مبهجة تجعله ضيفًا دائمًا على مائدة الأسرة.
ويذكر موقع "دويتشه فيله" الألماني فوائد عديدة للفلفل الحلو، كونه يحوي :
* كميات كبيرة من الكالسيوم والزنك والماغنيسيوم، بالإضافة إلى فيتامينات "A" و"B" و"C".
الفلفل الأحمر
* نسبة عالية من فيتامين "C"، خصوصًا الفلفل الأحمر مقارنة بغيره من أنواع الفلفل الأخرى، وتصل نسبة فيتامين "C" في 100 غرام منه إلى 400 ملليغرام.
وهو بذلك أكثر مادة غذائية في الطبيعة غنية بهذا الفيتامين ما جعله غذاءً مثاليًا للقضاء على السمنة لأنه يساعد على صنع هرمون "نورادرينالين" الذي يقتل الدهون في الجسم. فيما تحتوي الأنواع الأخرى من الفلفل على نحو 140 مليغرامًا من فيتامين "C" لكل 100 غرام.
* مضادات للبكتيريا وللسرطان ومسكنات للألم ويساعد على ضبط نسبة السكر في الدم، كما يخفض نسبة الدهون والكوليسترول.
* مضادات الأكسدة "فلافونويد" و"كاروتينات" و"لوتين" و"زياكسانثين" و"كريبتوزانتين"، التي تحمي الجسم من الالتهابات وتقي من الأمراض وتقلل من نسب الإصابة بأمراض القلب.
المصدر:
http://www.alahednews.com.lb/110992/...5#.VVyWwVJgjg1
الفلفل الحلو من الخضراوات الغنية بالفيتامينات وخاصة ’C’
وقع اختيار جمعية "الحفاظ على النباتات المفيدة" بألمانيا على الفلفل الحلو ليكون خضار العام لما له من فوائد غذائية كبيرة تحافظ على صحة الإنسان.
ويتميَّز الفلفل بأنَّه من الخضراوات التي تدخل في مكونات عدد كبير من الأطعمة، فضلًا عن توافره بألوان مبهجة تجعله ضيفًا دائمًا على مائدة الأسرة.
ويذكر موقع "دويتشه فيله" الألماني فوائد عديدة للفلفل الحلو، كونه يحوي :
* كميات كبيرة من الكالسيوم والزنك والماغنيسيوم، بالإضافة إلى فيتامينات "A" و"B" و"C".
الفلفل الأحمر
* نسبة عالية من فيتامين "C"، خصوصًا الفلفل الأحمر مقارنة بغيره من أنواع الفلفل الأخرى، وتصل نسبة فيتامين "C" في 100 غرام منه إلى 400 ملليغرام.
وهو بذلك أكثر مادة غذائية في الطبيعة غنية بهذا الفيتامين ما جعله غذاءً مثاليًا للقضاء على السمنة لأنه يساعد على صنع هرمون "نورادرينالين" الذي يقتل الدهون في الجسم. فيما تحتوي الأنواع الأخرى من الفلفل على نحو 140 مليغرامًا من فيتامين "C" لكل 100 غرام.
* مضادات للبكتيريا وللسرطان ومسكنات للألم ويساعد على ضبط نسبة السكر في الدم، كما يخفض نسبة الدهون والكوليسترول.
* مضادات الأكسدة "فلافونويد" و"كاروتينات" و"لوتين" و"زياكسانثين" و"كريبتوزانتين"، التي تحمي الجسم من الالتهابات وتقي من الأمراض وتقلل من نسب الإصابة بأمراض القلب.
المصدر:
http://www.alahednews.com.lb/110992/...5#.VVyWwVJgjg1