خليتونا على اعصااااااابنا

المقادير والطريقة



دجاج فيلية (صدور من غير عظم)تقطع الى مكعبات ويضاف اليها الملح وعصير الليمون وقليل من الكتشاب والبهارات وتقلب جيدا مع خل وملح والثوم المدقوق وتترك في الثلاجة لمدة 2 ساعتين ومن ثم تشك في الاعواد الخشبية
ثم ناتي بمقلاة ويوضع فيها ملعقتان زيت وتقلب فيها حتى تنضج وتحمر

............................................


شيش طاووق بالفرن

المقادير:
ددجاجتان من غير العظم والجلد (فيلة)
ربع كاسة زيت نباتي
نصف ملعقة طعام ملح
ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة شاي كمون
رشة زعفران
عصير نصف ليمونة صغيرة
صلصة البيتزا الجاهزة ( العلالي)
اعواد الشواء الخشبية


الطريقة


1) توضع قطع الدجاج في زبدية كبيرة ، ويضاف اليها الزيت، والملح والفلفل الاسود والكمون والليمون
2) تقلب جيدا حتى يتخلل الزيت والبهارات والملح والليمون جميع قطع الدجاج
3) نحضر اعواد الشواء ونبدأ في ادخال قطع الدجاج واحدة واحدة في العود، الى ان ينتهي مقدار الدجاج
4) نحضر كمية مناسبة من صلصة البيتزا، وندهن قطع الدجاج فوق الاعواد بالصلصة بواسطـــــــة فرشاة الدهن ، من الوجه والظهر ، وترص الاعواد في صينية مدهونة
5) يشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة ، وتوضع الصينية في الفرن وتترك الى ان ينضج الدجاج
( تقريبا ساعة الا ربع ، او حسب حرارة الفرن)
6) يقدم ساخنا مع الرز والسلطات

ملاحظة
اذا اردتي ان يكسب هذا الطبق رائحة شواء فما عليك الا ان تاتي بفنجال بة زيت وان تضعي فيه فحمة مشتعلة واكتمي (غطي)الطبق جيدا وسوف يكسب رائحة الشواء


تحياتي

حلاوة التوست البسيطة

السلام عليكم ...
وبعد حلاوة ....

حلاوة التوست البسيطة ....

المقادير ...

4 بيضات
4حبات خبز توست
ثلاثة ارباع كأس سكر بودرة
4ملاعق حليب بودرة
6 حبات جبن
ملعقة بيكنغ باودر
كريم كاراميل ((علبة واحدة ))
قشطة
فانيلا

الطريقة ......

توضع جميع المقادير السابقة في الخلاط ((ما عدا الكريم كاراميل و القشطة )) وتخلط جيدا حتى تصبح متجانسة و توضع في قالب الفرن و تدخل في الفرن حتى تنضج ...

نحضر الخليط (( كوب سكر (( نحمرة اولا على انار)) ثم نضيف اليه ((وهو على النار)) علبة القطو و نصف كيس الكريم كاراميل ((البودرة )) حتى يتجانس الخليط...

بعد ان تنضج الكعكة نصب على الوجه الخليط السابق و ندخلها الثلاجة و نتركها حتى تبرد ,,,,,

و بالعافية


مع السلامة

السلام

محلبية الكاكاووووو
المقادير

3 اكواب حليب سائل

ثلاثة ارباع كاس سكر(بما اني جربتها انصحكم انكم تقللون السكر لانها راح تطلع حاليه كثير)

3 ونصف ملاعق نشا

3 ملاعق كاكاو بودره

ملعقة شاي ماء ورد

2 ملعقة فستق مبشور(انا حطيت بدل الفستق جوز هند)

قليل من الشوكلاته(انا ما حطيت شوكلاته)

الطريقه

1-يخلط السكر والنشا والكاكاو معا0ويضاف الحليب تدريجيا مع التحريك حتى يخلط تماما
2- يوضع المزيج فوق نار هادئه ويستمر تحريكه حتى يتماسك قوامه
(نصيحتي لكم اخواتي لا تخلوها تصير ثقيله واجد بس تحسوه انها ثقلت شوي على طول شيلوها من على النار)

3-يضاف ماء الورد ويرفع عن النار

4- يصب الخليط في كؤوس التقديم ويترك ليبر قليلا
5- توضع الكؤوس في الثلاجه حتى تبرد قليلا
6- قبل التقديم تزين با الفستق المبشور والشوكلاته المبشور(مثل ما قلت ليكم انا حطيت جوز هند )

وبا الهناء والشفاء

يالله جربوها تراها لذيذه لكن خففو واجد من السكر لاني حطيت ثلاثه ارباع كاس ولا احد قدر ياكلها من كثر حلايتها

على العموم اخواتي العزيزات اقول لكم اني راح اتوقف عنكم وعن المنتدى مدة شهر كامل لاني راح السافر راح توحشوني يا اخواتي العزيزات

السلام عليكم ...

تروحين وتجين بالسلامة اختي شهيدة

واذا كنت رايحة في زيارة احد المعصومين لا تنسينا من الدعااااااااء

و مع السلامة

قلدناك الدعوة زالزيارة يا أخت شهيدة

اذا كنت رايحة تزورين أحد الأئمة
واذا كنت رايحة مكان ثاني فلا تنسين صوغتنا

أتروحي وأتجي بالسلامة أخت عزيزه ...الله معك

لا تنسينا من الدعاء معك

في امان الله

الاخت العزيزة شهيدة .. انشاء اتروحي و ترجعي بالسلامة يارب و لا تنسينا في كل مكان تروحين و احنا ابدا ما ننسى اخت حبابه مثلك .. في امان الله و انتبهي لحالك اختي العزيزة .. واراح نفتقدك كثيرا .. و انشاء الله تكونين من الفائزين في هذه المسابقة

السلااااااااااااااااام عليكم

مشكورين اخواتي العزيزات نور الزهراء ودمعة من كربلاءو عاشقة اهل البيت وبنت الزهراءكلكم بنات الزهراء ماشاء الله اتمنى ان نكون نحن كذالك من بناتها المقتدين بزهراء قلوبنا

الله يسلمكم ويسمنكم وتصيرون دببه

وانشاء الله ما راح انسالكم من دعائي وانا انشاء الله رايحه الى زيارة مولاتي الحوراء زينب سلام الله عليها

ها شنو تبوني اجيب لكم نعال قبقاب يالله كل وحده تقول لي كم تلبس عشان اجيبه لها ولا تبون حلقوووووووووم يالله اختارو

وانتون بعد راح توحشوني كثيرر كثير يالله الى اللقاء اخواتي العزيزاتت

واني بعد راح اسااافر مع الاخت شهيده تفضلون معاااا

كبه سهله للى يحب السهل00
السلام عليكم انا اليوم معى كبه سهلة وسريعه وانشالله تعجبكم

كنت اخذتها من احد المنتديات ولما جربتها طلعت رووعه

المقادير :

2 - بطاط

ا - شدة بقونس او شبت

1- جبنة كرفت مبشورة متوسطة الحجم ملح حسب الرغبة

بقسماط

2 -بيض مخفوق

الطريقة :

1 - تسلق البطاطا جيدا ويتم ازالة قشر البطاطا بعد السلق ويتم هرسها

2 - يتم اضافة الجزر المبشور + البقدونس المقطع قطعا صغيرة + جبنة كرفت مبشورة + الملح
3
- قومي بعمل اصابع البطاطا ( تقريبا قدر اصبع اليد )

4 - يتم احضار صحن فيه بيض مخفوق + صحن آخر يتم وضع البقسماط

5 - بعد ذلك اغمسي اصابع البطاطا في البيض ومرة آخرى اغمسيها في البقسماط و اتركيهم جانبا

6 - ضعي صحن الاصابع المغموسة في البيض و البقسماط في الفريزر لمدة نصف ساعة 7

- في مقلاة سخني الزيت على نار هادئه و قومي بقلي البطاطا

قدميها للاكل بعد تزينها و بالهناء و العافية

جربيها ما راح تندمى

هذه اخر طبخة ادعواا لي باالتوفيق انشاء الله في السفر على شان اجيب ليكم هذيتكم

بسم الله الرحمن الرحيم

أولا اعتذر عن التأخير في الكتابة

وثانيا .. ان شاء الله بتروحي وبترجعي بالسلامة يا أخت شهيده1 .. ولا تنسينا من الدعاء وقلدناك الدعاء والزيارة .. وأهم شي ترجعي لنا بالسلامة ..

وأما عن النتائج ..
فما شاء الله عليكن .. كل طبخة أطيب من الثانية ..
يعني تحيرون الذي يريد ان يحكم
يعني كلهم أوائل من هذه الناحية
ولكن مش مشكلة ..

انا عندي الحل
لكي نحدد الأول
سأضع صورة وأول واحدة تصنع مثلها تكون الأولى

فما رأيكم ؟


والسلام عليكم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته..................

و الله خوش اقتراح انت بس نزل الصورة



و احنا انسوي إلي تبيه ........



شنو راي الباقي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟








تحياتي،،،،

موافقة

انا موافقة على اقتراحك يا عاشق الحسين .. بس اذا مثلا في طريقة واحدة صارت احلى من الثانية شو بدك تعمل ؟؟ و يمكن انا بكون الاولى بس طريقتي مش لذيذة شووووو راح تعمل ؟ بدك اتشوف الثانية و الثالثة و هيك يعني ؟ افيدونا افادكم الله و نحن في انتظار الصورة بس انشاء الله نعرف شو هي الطبخه و اتمنى انك تخلي اسمها و احنا نعطيك الطريقة مش احس هيك .. و الله شو رأي الصبايا ؟؟؟؟

بسم الله الرحمن الرحيم

ولكن لم نشاهد رأي بقية الأعضاء .. وخصوصا الأخت في لجنة التحكيم زهرة المدائن

وانا موافق على ما ذكرته الأخت نور الزهراء

اخ عاااااااااشق الحسين رايي من راااااااااايك
واللي تشوفه صح سوه واحنا وياااااااااااااااااااااااااااك

قهوة الصباح

المقادير:
2الى3 دريم ويب.
1قشطة.
حليب سائل او بودرة.
بسكويت قهوة الصباح.
بودرة شكولاتة.

الطريقة:
يخلط الدريم ويب مع القشطة والحليب مع الشكولاتة حتى تصبح كريمة .ثم يصف البسكويت في صحن التقديم ويوضع عليه الخليط ثم يوضع في الثلاجة.

ملحوضة:يمكن اضافة الماء في حال استخدام بودرة الحليب بدل السائل.

بالهناء والعافية

جربيها مرة لن تنسيها بالمرة