ما هو البديل العالمي للحوم الحمراء ؟؟؟؟
* أن البديل العالمي في المستقبل للحــــــوم الحمراء هو لحم النعام فهو في طبيعته مشابه للحم العجل البقري (في لونه الأحمر القاتم).
* لحوم النعام تمتاز بانخفاض نسبة الكوليسترول والدهون مع ارتفاع نسبة البروتين فيها
* لحم النعام عالي القيمة الغذائية حيث يحتوي على كميات كبيرة من الحديد مقرنة باللحوم الأخرى لذلك فهو المثالي لمرض الأنيميا . ويحتوي لحم النعام على عنـــــصر الصوديوم بتركيز منخفض (عن اللحوم الأخرى ) مما يناسب أصحاب الضغط المرتفع.
* لحم النعام مفيد جدًا في عمل الرجيم فالطاقة الموجودة ونسبة الدهن فيه هي ثلث الموجودة في اللحم البقري شريطة أن تكون الذبيحة في عمر 10- 15 شهراً .
* ولحم النعام لا يطهى مع الخضار أو الشوربة إنما اجمل المأكولات منه هي المشويات (سنيك فيليه , شيش طاووق , شاورمة, ومشوي على الجبريل) . مع مراعاة استخدام النار الهادئة فلحم النعام سريــــــع الشواء.
* هناك اتجاهاً عالميا على طلب لحوم النعام وتنصح مؤسسة القلب العالمية مرضى القلب بتناول لحم النعام لانخفاض الكوليسترول والدهون والطاقة فيه عن اللحوم الأخرى .
لكن يعاب على النعااااااااام رائحته قبل الذبح و الطبخ ربما شاهدها البعض في حدائق الحيوان حين الاقترااااب منها
مع تمنياتي لكم بالصحة والعافية وان يحوز الموضوع على إعجاب الجميع
* أن البديل العالمي في المستقبل للحــــــوم الحمراء هو لحم النعام فهو في طبيعته مشابه للحم العجل البقري (في لونه الأحمر القاتم).
* لحوم النعام تمتاز بانخفاض نسبة الكوليسترول والدهون مع ارتفاع نسبة البروتين فيها
* لحم النعام عالي القيمة الغذائية حيث يحتوي على كميات كبيرة من الحديد مقرنة باللحوم الأخرى لذلك فهو المثالي لمرض الأنيميا . ويحتوي لحم النعام على عنـــــصر الصوديوم بتركيز منخفض (عن اللحوم الأخرى ) مما يناسب أصحاب الضغط المرتفع.
* لحم النعام مفيد جدًا في عمل الرجيم فالطاقة الموجودة ونسبة الدهن فيه هي ثلث الموجودة في اللحم البقري شريطة أن تكون الذبيحة في عمر 10- 15 شهراً .
* ولحم النعام لا يطهى مع الخضار أو الشوربة إنما اجمل المأكولات منه هي المشويات (سنيك فيليه , شيش طاووق , شاورمة, ومشوي على الجبريل) . مع مراعاة استخدام النار الهادئة فلحم النعام سريــــــع الشواء.
* هناك اتجاهاً عالميا على طلب لحوم النعام وتنصح مؤسسة القلب العالمية مرضى القلب بتناول لحم النعام لانخفاض الكوليسترول والدهون والطاقة فيه عن اللحوم الأخرى .
لكن يعاب على النعااااااااام رائحته قبل الذبح و الطبخ ربما شاهدها البعض في حدائق الحيوان حين الاقترااااب منها
مع تمنياتي لكم بالصحة والعافية وان يحوز الموضوع على إعجاب الجميع
تعليق