تويت
الله !! فسنجون ؟؟ لذيذة هاي
بس هي مو ايرانية ؟؟؟
طبعا .. لا نغفل هم عن القيمة النجفية ... اشهر من نار على علم بالمطبخ العراقي
بس هي مو ايرانية ؟؟؟
طبعا .. لا نغفل هم عن القيمة النجفية ... اشهر من نار على علم بالمطبخ العراقي
-
-
ان شاء الله اكدر افيدكم
انا اطبخ طعام لاهل البيت وعندي خبرة
الفسنجون (( دجاج او لحم, لب جوز مهروس , دبس الرمان . زعفران منقوع بماء حار... بصل محموس بالزيت وماء)) يقلب البصل مع قطع الدجاج على النار لعدة دقائق ثم يضاف محلول الزعفران ويترك 10 دقائق بعد ذلك يضاف لب الجوز المهروس ودبس الرمان وبعد 10 دقائق اخرى يضاف الماء ويترك على نار هادئة ساعتين او اكثر
واذا ارتم ثخن للمرق اضيفوا قليل من النشأ الممزوج بالماء
هذة الطريقة مجربة .... والطريقة فعلا من اخواننا الايرانيين .. ولكن طعمها عجيب
وافيدكم انشاء الله مرة اخرى
وسلاماتتعليق
تعليق