في مصر توصل مشروع بحث إلى أن نسبة نقص الحديد وفقر الدم المرتفعة بين أطفال المدارس المصرية تحتاج إلى تدخل سريع وفعال كما أن نسبة إصابة الأطفال بالطفيليات مرتفعة.
وأكد المشروع على سهولة إضافة برتقالة واحدة إلى الوجبة المدرسية وذلك لتعميمها إلى مستوى المدارس في كافة الدول مع زيادة الفترة الزمنية لهذه الإضافة وخاصة في ظل توفره ورخص ثمنه.

وجاء في دراسة مصرية حول موضوع التغذية، أن تناول برتقالة واحدة يومياً يساعد على التخلص من مشكلة نقص الحديد لدى أطفال المدارس المصرية بالإضافة على مساعدتهم على التخلص من الطفيليات.
وأكد البحث الذي قام به الدكتور محمد عبد السلام الجندي، الأخصائي بمعهد الكبد بجامعة المنوفية تحت عنوان:

(مشروع تأثير حامض الاسكوربيك الطبيعي – البرتقال – على حالة الحديد في تلاميذ المدارس المصرية).

أن هناك تحسناً طرأ على حالة الأطفال الذين تناولوا برتقالة واحدة يومياً لمدة شهرين، وأظهرت نتائج البحث والتي طبقت على 272 تلميذاً، أن التلاميذ الذين تناولوا البرتقال وعددهم 138 تلميذاً تحسن متوسط الحديد في العينة الأولى، أما العينة الضابطة فلم يحدث تغيير بين العينتين في متوسط الهيموكلويين والحديد في مجموعة البرتقال.

وأوضحت نتائج البحث أنه في البداية كانت نسبة الهيموكلوبين أقل من 12غم/ دل لدى 51 تلميذاً، وقل العدد إلى 30 تلميذاً في نهاية البحث، وكذلك قل عدد التلاميذ الذين يعانون من نقص حاد في الفريقين عن 10غم/ دل من 23 تلميذاً إلى 11 تلميذاً في نهاية البحث.

وعلى ضوء النتائج ناشد مجلس البحوث الطبية وزارتي التربية والتعليم والصحة بتبني نتائج هذه الدراسة وتطبيقها على المستوى القومي خاصة أن إنجازات البحث توصلت إلى حدوث تأثير إيجابي لإضافة البرتقالة للوجبة المدرسية على حالة الحديد للأطفال وانخفاض نسبة فقر الدم ونقص الحديد بين أطفال المدارس الذين اشتركوا في مشروع البحث.



عبر الاميل تراااها وصلني