تويت
الكاري فعال في علاج الزهايمر والسرطان
أوكلاهما كشفت دراسة طبية، أن فوائد مكونات الكاريالمشهور في الأطعمة الهندية تتجاوز مجرد المذاق الطيب لتكون مادة فعالة في علاج مرضالزهايمر.
وقال باحثون إن المادة الملونة في الكاري المعروفة بالكركم يمكن أنتبطئ أو ربما تخرب تراكم الصفيحات ومفرزاتها في الدماغ.
وأجريت الدراسة علىمجموعتين من الفئران، أعطيت المجموعة الأولى غذاء غنيابالكركم والثانية حميةعادية، ولدى إعطاء الفئران المتقدمة بالعمر والتي لديها تراكمات صفيحية زائدةمشابهة لتلك الحادثة مع داء الزهايمر تبين أن الكركم قلل من كمية تلك الصفيحات.
والصفيحات الدماغية مادة لزجة ملتصقة تتكون من بروتين بيتا أميلويد وهي التييعتقد بدورها في تطور الإصابة بمرض الزهايمر وفقدان الذاكرة الناجم عنه.
ثم قامالعلماء بحقن الكركم في دماغ تلك الفئران المصابة فالتصق الكركم بالصفيحات مانعا أيتطور زائد لها ومخفضا لعددها.
كما تبين أن الكركم له تأثير في الإقلال من نسبةالصفيحات أكبر من تلك التي تؤمنها عدة أدوية مسكنة للألم و تباع دون وصفة طبية مثلالنابروكسين واليبوبروفين.
والكاري واحد من أهم المكونات الغذائية في الهند التيتعتبر من بين الدول الأقل تسجيلا لنسب الإصابة بمرض الزهايمر بين سكانها.
ويقولالباحثون إن مضادات الأكسدة القوية والخصائص المضادة للالتهاب الموجودة في الكاريتجعله اختيارا مفضلا لعلاج عدد من الأمراض التي من بينها الزهايمر والسرطانوالإصابات القلبية.
تعليق